厨师培训，让万盛失业人员从“找饭碗”到“给饭碗”

幸福万盛客户端—万盛新闻网7月10日10时14分讯（通讯员 张俊桃）“跟着老师已经学习了9天，我们学会了鱼香豆腐、青菜炒豆花、辣子鸡丁等菜式，有了一技之长，炒的菜也好吃了，品种也更丰富了。”万盛东林街道清溪桥社区的王明六高兴地说到。近日，东林街道组织40余名失业人员开展了厨师职业技能培训。

此次培训过程中，老师们通过理论和实践相结合的方式，手把手、耐心细致地为培训人员讲解了厨师历史文化、职业道德、行为规范，怎样学好烹饪，农家菜、家常菜的特点，食材的选择，刀法的基本知识等主要内容，并重点针对农家菜的制作及烹饪进行实操训练。

截止目前，东林街道已培训59人。下一步东林街道将积极与技能培训机构联动，从农家乐服务员、家政服务员、电工等行业开展技能培训，深入开展失业人员再就业创业帮扶活动，切实提高失业人员的就业技能，让他们更好地走上工作岗位。