热！热！热！高温 “烤热”蔬菜价

3元/斤的黄瓜、2.5元/斤的番茄、3.5元/斤的空心菜……最近，让市民烦心的不仅是持续的高温，还有价格不断上涨的蔬菜。近日，万盛日报记者走访我区多家农贸市场了解到，与上月初相比，不少蔬菜价格上涨了25%-50%。

七月下旬以来蔬菜价格连连上涨

蔬菜“涨声一片”

持续高温烘烤下，万盛的菜价终于还是“扛不住”了。“莴笋2.5元一斤，苦瓜3元一斤，茄子则卖到四元多一斤。”昨天，市民李女士到万新农贸市场买菜，简单的4种蔬菜，竟花了她20多元，把她心疼得直叹气：“最近仅购买蔬菜一天就得花十几二十元，唉，这菜吃得真是让人有点心疼。”

“7月初的时候，市场上还有很多‘一元菜’，而现在更多的都是‘两元菜’‘三元菜’甚至‘四元菜’。”万新农贸市场商贩黄大姐告诉记者，她的菜摊上，“一元菜”已经彻底消失不见了。

记者走访我区多家农贸市场了解到，7月下旬以来，持续高温，蔬菜价格已普遍上涨，平均涨幅在两成以上。其中，涨幅最大的为空心菜、苦瓜等，涨幅已接近五成。

除了农贸市场，超市里的蔬菜价格也上涨了。记者在走访中了解到，永辉超市民盛店的空心菜每斤售价2.8元，黄瓜、莴笋每斤售价2.58元，苦瓜、茄子每斤售价3.58元，均比一个月前的售价高出两成以上。

高温催高菜价

价格高昂的蔬菜让很多市民都在暗暗叫苦，那么蔬菜价格上涨的原因是什么？

对此，记者采访多位菜贩和批发商了解到，蔬菜价格上涨的首要原因还是“高温烘烤”。夏季持续晴热的高温天气对蔬菜生长有一定影响，炎热的天气会让本地蔬菜产量减少，蔬菜一般在35℃以上会生长缓慢甚至停止生长，长时间暴晒，蔬菜菜苗很容易被高温炙烤而死。

“当然，并不是所有蔬菜的涨幅都很大，主要是叶类蔬菜的涨幅比较明显，生长在菜地的叶类蔬菜容易受高温炙烤死苗，采摘下来的叶类蔬菜也不易保存，叶类蔬菜涨幅较大直接拉高了蔬菜总体价格。”菜贩周平告诉记者。

另外，近期由于天气炎热，外地蔬菜调运成本有所增加，高温居民口味普遍清淡、对蔬菜需求量有所增加，这两大因素也在一定程度上助推了蔬菜价格上涨。

文/肖贵平 邹凌宇