万盛石林万亩方竹笋丰收啦，周末等你来尝鲜

在万盛

除了香甜可口的猕猴桃之外

还有一道美食

也是在万盛人心中排得上号的

那就是方竹笋啦~~

每年金秋送爽时节

石林镇茶园村

1万余亩方竹笋迎来收获季

当地的竹农们也迎来了

一年中最忙碌的一个月

因为秋天出笋的方竹笋的

尝鲜期只有这黄金一个月

早了只能盼，完了便只等来年

一切美味，尽在这一个月

在这一个月的时间里

竹农穿梭于

海拔1200米-1400米的大山里

日出而采笋

日落则于山上伴笋而眠

方竹笋乃纯天然保健食品，为笋中之王，世界一绝，中国独一份。含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。片丝块坨，煎炒烹炸，新鲜的方竹笋以其特有的鲜、香、嫩、脆品质举世闻名。

食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。竹有千千种，方竹最为贵，新鲜方竹笋，悠悠石林情。

为你打call来自大自然无添加方竹惊不惊喜？意不意外石林方竹笋绿色diss/怼比心 / 笔芯生长于5A景区龙鳞石海边只有30天新鲜采摘

有了美味的食材

当然少不了多样的烹饪方式

我们一起来看看吧~~

01

鸡汁

将方竹笋滚刀打片，再切成银丝状，汆水待用，加入用土鸡、筒子骨熬制而成的高汤，鲜美异常，回味无穷。

02

腊味

方竹笋切段，将木杆香肠垫在方竹笋之下，蒸十分钟，木杆腊味加入方竹笋的脆香，方竹笋的鲜加上腊肠的香，想想都流口水~

03

炝拌

用糊辣椒炝香，浇汁在方竹笋之上，加入调料，清脆爽口，口齿留香。

04

三椒

方竹笋、胡萝卜、野山椒、西芹切丁，入锅汆水，加入盐、白醋等佐料，搅拌浸泡十几个小时，酸辣爽口，欲罢不能。

这简直是方竹笋盛宴呀

简单的方竹笋竟有这么多种做法

每种都有不一样的风味

定能满足您挑剔地味蕾~

吃货们

腾好肚子

赶紧买来吃吧~

订购电话：13452307540

文章来源：万盛日报

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