高峰镇筑牢食品安全防线 打造“舌尖上”的安心

“请出示相关食材的检测记录。”5月25日，在高峰中心小学食堂，检查人员一行详细询问了食堂的食材购买情况。近来，高峰镇开展系列专项行动，多措并举，筑牢夏季食品安全“防火墙”，确保老百姓“舌尖上的安全”。

该镇及时召开2018年餐饮环节食品安全工作会，针对夏季食品安全的薄弱环节和突出问题，认真分析食品安全监管工作形势，明确具体措施和责任人员，确保工作落实到位。利用QQ、微信、短信发布夏季食品安全注意事项，各驻村干部深入田间地头，利用赶场天宣传食品安全知识，加强食品安全法律法规的宣传教育和食品安全知识普及，引导群众树立正确的消费观念，养成良好的饮食习惯。同时，组织村居干部和食品安全协管员对辖区内的超市、食杂店、餐馆、食堂等所有食品生产经营单位（场所）、餐饮服务单位进行彻底排查，建立监管台账，确保对辖区内食品生产经营主体和从业人员情况清、底子明。

此外，该镇食药监办以查处假冒、劣质、过期及违法经营食品为重点，不定期对辖区所有从事食品生产、销售和餐饮服务的店铺开展监督检查，做到安全隐患早发现、早处理。目前共检查农村食品经营户58户，责令整改4家，约谈负责人3家，查封扣押过期、劣质食品15公斤，行政处罚1家，做到防微杜渐，确保了全镇食品安全。