区食药监分局发布高考期间食品安全消费警示 切勿尝试新奇食材
眼下正值高考季，天气持续高温，容易引发食物中毒，为保障考试期间考生饮食安全，严防各类食品安全事故的发生，6月7日，区食药监分局发布高考期间食品安全消费警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。
眼下，气温逐步攀升，在高温、高湿的环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，因此在食物的购买、加工和储存等各环节都应注意。食材的处理和储存要做到生熟分开，即切熟食与切生肉生菜的刀、板要分开，避免微生物交叉污染；冷饮、凉菜等的储存要做到冷热分开。食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭，要避免吃生冷食物，熟食应彻底加热后食用。尽量选择在家或学校食堂用餐，外出就餐要选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证的场所。建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃紊乱等。饮食应注重膳食的多样化，以保证多种营养素的供给，三餐应以谷类为主，多吃水果、蔬菜，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。
天气炎热，考生应适当增加饮水量，白开水是补水的好选择。。功能饮料只适合特定人群或在特定条件下饮用，通常不主张考生饮用功能饮料。如果平时没有喝，高考期间也不要尝试。饮用浓茶、咖啡等也需谨慎，避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。
保健食品不能代替药物。购买保健食品要“一查、二看、三对号”：一查：检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。二看：看保健食品包装上是否注明生产企业名称及生产许可证号，生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询，以确认其合法性。三对号：要根据自身身体情况和注册备案产品的保健功能进行选择，切不可偏听偏信、盲目使用和滥用。特别要提醒的是，我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品，已批准的具有“缓解体力疲劳”、“增强免疫力”等功能的保健食品，也不适用于补脑、提高智商和缓解脑力疲劳等。除了依靠平时的刻苦学习和积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。
