一杯茶见证美好生活

陶瓷套装茶具

喝茶是许多人生活中不可或缺的一部分，喝茶的经历，就是他们的一段历史，悠悠茶香，带来无穷的回味和记忆。

家住万州区桂花路的谭丰以前在茶厂工作，一直都有喝茶的习惯。今年68岁的谭老伯，每天早上起床洗漱后，就要先泡上一杯茶，再慢慢煮早餐，饭后和小区的同伴一起锻炼身体，生活过得有滋有味。说起喝茶的变化，谭老伯娓娓道来，意兴盎然。

搪瓷杯里的茶：用来解渴

“以前喝茶没有现在这样讲究，能有个搪瓷杯喝茶就算不错的了。”谭老伯说，他从年轻时开始就在茶厂上班，经常接触茶叶，正式喜欢上喝茶是在上个世纪80年代。

那时工资不高，喝茶也没什么讲究，就是为了解渴。抓一把茶叶放到杯子里，烧一壶开水一冲，就是一杯好茶。一杯茶全家人都喝，要冲到水很淡了才换新茶叶。虽然在茶厂工作，但谭老伯最开始对茶叶的好坏并不太介意，“那个时候3个孩子还小，负担重，加上工作又累，喝茶就是身体的需要，解渴、解乏”。

茶的好坏虽然还不太为人关注，但那时有一种茶具广受青睐——这就是搪瓷杯。这种杯子通常比较大，白色，上面有各种宣传海报风格的图案，还有一些文字。

谭老伯也曾拥有一个这样的搪瓷杯，那还是单位发的劳动竞赛奖品，在那个年代让人羡慕。搪瓷杯是专门定制的，上印有红红的“奖”字和红红的单位名称等。“这个搪瓷杯我用了多年，后来上面的茶垢都多厚了。”谭老伯笑着说，“要是放到现在都成了文物。”

保温杯里的茶：犒赏自己

随着改革开放的不断推进，人们的生活得到了极大改善，对茶叶和茶具的要求也越来越高。谭老伯也拥有了自己的新茶具——保温杯。有了保温杯，不管春夏秋冬，一年四季都有热茶喝。

工作之余，休闲聚会，用保温杯泡上一杯好茶，和三五好友围坐在一起，或是评茶论道，或是促膝谈心，或是畅谈天下大事。谭老伯说，大家就这样海阔天空的神聊，就是觉得心情舒畅，就是对自己的一种犒赏。“你会领略到了喝茶是一件多么愉快的事，可以激发自己热爱美、追求美、创造美的生活情趣和理想。”

这时，谭老伯对茶叶也开始讲究了，除了绿茶，红茶、乌龙茶、黑茶等等都喝过，对喝茶也有了研究。谭老伯说，随着季节的变化，应选择喝不同品种的茶。春天喝茉莉花茶，香馥浓郁，以散发冬天积聚在体内的寒邪，增加人的精气神；夏天喝绿茶，性味苦寒，利于生津，可以消暑止渴；秋天多喝乌龙茶，性味不温不寒，介于红茶和绿茶之间，能消除余热；冬天多喝红茶，具有助消化、去油腻，尤其是进补时喝红茶最为适宜。

有时外出办事，谭老伯都会带一些外地的茶叶回来，品尝不同地方的好茶。

紫砂杯里的茶：品味生活

随着年龄的增长，退休在家的谭老伯更醉心于喝茶了。在他眼里，那些沸腾的茶水，不只是平常的茶水，更是对人生况味的感叹与对幸福时光的向往：有闲暇，有老友，有清茶。

“我现在用的是儿子买的套装紫砂茶具，真正喜欢喝茶、对茶有研究的人，对茶具也一定会有讲究。”谭老伯说，泡茶的程序、方法等都有讲究，这真的就是品的那种韵味。随着淡淡茶香缓缓散开，香醇甜滑的茶水让人回味无穷。

谭老伯说，当年喝茶和现在喝茶各是一个概念。几十年过去了，他家的生活也发生了很大的变化，现在的茶叶基本上都是孩子们回来看望他们时买回来的，西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音等，都是好茶。

人们常说，最好的生活状态，莫过于杯中有茶、手中有书。喝茶，成了一种生活方式。在这个快速发展的时代，不想滋生浮躁之气，就需要通过“慢生活”来调节身心，坐下喝一杯茶，平心静气。

“现在退休金年年涨，孩子们又都成家立业了，自己也该享受生活了。”谭老伯说，现在自己有条件对茶具、茶叶进行选择，喜欢喝茶带给自己的那份宁静，也更加关注茶具实用功能之外的观赏和文化价值。

茶，不仅是茶，它是品质、是文化，更是对美好生活的一种见证。

记者夏荣伟文/图