致富不走寻常“鹿”——凤山街道梅花鹿养殖户张明强的创业故事

活泼的梅花鹿

本网记者 代君君

凤山街道万银村，顺着白马山蜿蜒起伏的十八道“之”字拐来到一处山坡上，一排标准化养殖棚舍便出现在眼前。

养殖场内，三五成群的梅花鹿正在悠然地吃着草料。“别看鹿的体积不大，但价值着实不小，这‘致富鹿’真的带我们走上了致富路呢！”养殖户张明强一边给自家养殖的梅花鹿喂着包谷粒，一边介绍着鹿的价值“鹿全身都是宝，鹿茸、鹿胎、鹿血、鹿肉和筋骨都有很高的经济价值。”

鹿茸

回“乡”创业

养起致富鹿

今年64岁的张明强，从市农委退休后便返回“第二故乡”武隆创业。

之所以称武隆为张明强的“第二故乡”，源于1972年他在武隆鸭江、庙垭等乡镇工作时所留下的那段农村记忆。“年轻记忆很美好，我也想为家乡的农业做点贡献。”

活泼的梅花鹿

长期与农业打交道的张明强，通过对市场调研和养殖技术的考虑，他认为养鹿业是一项发展前景远远强于牛、羊、猪、禽等常见家禽的养殖产业。在正常情况下，养鹿都有可观赢利，一般每头梅花鹿每年的养殖成本为1000元左右，若是乡村农户饲养，其饲料费用更低，而每头成年梅花鹿每年可实现产值5000多元，如能科学养殖、综合利用、立体经营，其效益更加可观，是一项高效益朝阳产业。

为此，张明强与家人商量后，到吉林采购优质鹿种，一口气投入近300万元养殖了300余头梅花鹿。由最初的1个鹿圈扩大到如今的5个，张明强说，梅花鹿食料简单，玉米、黄豆、秸秆、青草均可。冬季以及母鹿生产期的饲料则需加些麦麸、豆饼、包谷粒等精料。梅花鹿抗病力强，基本不得病，性情温顺，根本不伤人。

鹿角

苦乐俱全

12年坚持不懈

“梅花鹿全身都是宝，但是要把这些小家伙养好却不是一件易事。”张明强说，自己养殖梅花鹿已有12年时间，这一路走来的心酸与不易自己都铭记心头。

张明强告诉记者，2012年由于养殖场工人的疏忽大意，导致80余头梅花鹿死亡。“那天我正在武隆县城办事，当听到工人电话告诉我养殖场有不少梅花鹿死掉后，我犹如晴天霹雳，简直不敢相信自己的耳朵。”

玩耍的梅花鹿

原来由于养殖场工人没有把梅花鹿的饲料照看好，导致饲料发霉变质，结果梅花鹿一口气就死掉了80余头。

看着满山死掉的梅花鹿，张明强对于当时的场景记忆犹新。“当我们挖了几个巨坑埋掉梅花鹿的时候，心简直就像是在滴血。”

“辛酸背后当然也有快乐。”张明强说，每当收获鹿茸等梅花鹿身上的宝贝时，就是自己最快乐的时候。

张明强告诉记者，好的鹿茸最高可以卖到近万元每斤，就算一般的市场价格也能达到四千元每斤，加上五百元一根的鹿尾，几百元一斤的鹿酒，六十元每斤的鹿肉，一只梅花鹿就能值上万元。

生态养殖

未来可期

做大鹿产业

2006年，张明强注册了“绿鹏种植发展有限公司”，在市区的药材市场也拥有了自己的一席之地，并打造出了鲜干鹿茸、鲜干鹿鞭鹿筋、鹿茸血、鹿心血、鹿肉等梅花鹿系列特色产品。

不仅如此，养殖场也为周边的农户带来了实实在在的利益。鹿场“农忙”时，他们在这里打零工。同时，鹿场收购玉米秸秆，变废为宝，这也让当地农民又多了一份经济收入。

“致富不忘带头人”。张明强告诉记者，记得当初创业时有过迷茫，不过也总算是坚持过来了，在建厂、选种、畜牧防疫等方面不少朋友也给予了很大的帮助，不仅在梅花鹿的养殖技术上取得了进步，还在产品深加工和销售上扩宽了市场，增加了经济效益。

高高的鹿场栅栏

目前，张明强已从单一的梅花鹿养殖发展为产品深加工和销售，走出了一条“财鹿”土特产加工、实体店销售的新路子，真正把产业做实、做强、做优，带动更多的创业者在致富“鹿”上奔小康。

谈及今后的打算，张明强信心满满。“明年，我和几个朋友准备就在鹿场附近开一个特色主题鹿餐厅，让更多的市民能享受到鹿肉的美味。”张明强告诉记者，近年来白马山正在大力开发旅游，藏在白马山腹地的梅花鹿也终究有被人所识别的一天，以后来白马山游玩的游客将会品尝到真正的梅花鹿肉。