巫峡幼儿园：开展食品安全大排查活动

6月14日，巫峡幼儿园于开展食物中毒应急演练及食品安全大排查活动。

封存留样柜。

本次演习以中五班为例，部分幼儿在午饭后陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，疑似食物中毒。班主任了解情况后，立即向幼儿园保健室求助，并上报幼儿园领导。园领导和保健老师迅速赶往该班了解中毒幼儿情况，对出现症状的幼儿进行简单处理，确定中毒人数，拨打120急救电话，园领导向上级相关部门报告情况，教师与中毒幼儿家长取得联系，保育员将患儿的呕吐物及排泄物取样，其他各班教师、保育员仔细观察自己班级是否有类似症状的幼儿出现，并做好安抚工作。与此同时，食堂安全管理员紧急封存留样食品、开水器及厨房通道门，保护食堂现场，禁止人员出入，等候卫生执法部门全面检查、处理等。

食品安全教育。

演练结束后，幼儿园领导开始对全园食品安全进行大排查，组织教师对幼儿进行了食品安全教育，要求幼儿禁食垃圾食品，三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。

食堂安全大排查。

此次活动，强化了师幼的食品安全意识，提高了全体教职工对食品安全突发事件的应变、实战能力，更让食品安全的警钟在巫峡幼儿园长鸣。(通讯员 张萍)