巫山烤鱼品牌推广暨产业化项目投资协议签订

8月12日晚上8:00，巫山县举行烤鱼品牌推广暨产业化项目（1142三生工程）投资协议签约仪式。

县委副书记、县长曹邦兴，县委常委、农工委书记徐海波出席并见证了签约过程。副县长黄勇、北京旷兮若谷投资公司董事长张明军共同签署《巫山烤鱼品牌推广暨产业化项目（1142三生工程）投资协议》。

巫山烤鱼文化历史悠久，近年以来，县委、县政府对打造“巫山烤鱼”品牌高度重视，将其作为一张旅游新名片大力培育。今年初，我县与北京旷今若谷投资管理公司合作，大力实施“巫山烤鱼”品牌推广暨产业化项目，助推“巫山烤鱼”成为全国十大餐饮品牌，确保实现“巫山烤鱼”品牌国际化。

县政府与旷兮若谷投资公司签订投资协议，旨在联手打造巫山烤鱼全球品牌，共同推进长江大保护试点项目“巫山烤鱼1142”三生工程。依托长江大保护的“大生态 巫山烤鱼门店”的小生态模式，将国家5A级风景区巫山的绿色食材及调料等输送到世界各地；为消费者提供生态、健康的新时代、新风味、有悠久文化的巫山烤鱼。旷兮若谷投资公司拟在巫山设立巫山烤鱼总部，整合现有巫山烤鱼中外门店及新店建设、配套完善产业链、建设烤鱼配料生产加工基地、建设巫山烤鱼互联网 云平台。

签约仪式上，县招商局介绍了全县招商引资情况；北京旷兮若谷投资公司有关人员介绍了巫山烤鱼项目进展情况。

“长江有取之不尽用之不竭的渔业资源，巫山烤鱼现在有历史、有品牌，县委、县政府期待能将巫山烤鱼作为国内国际的特色餐饮品牌，尤其是世界华人最能记住乡愁的一种特色餐饮。”曹邦兴表示，巫山烤鱼在全国、全世界华人区已经有了很好的品牌效益，要进行升级，打造区块链。双方要齐心协力把巫山烤鱼品牌做响，将巫山烤鱼味记忆做到深入人心。要认真研究烤鱼标准、原材料、加工技术，规范产业链，搞好技术推广、文化品牌包装。同时，企业要根据资源、资本，适应市场规律，找好巫山烤鱼的商业模式；要做好推广，将巫山美食、旅游、文化等结合起来，采用多种形式进行推广。下一步，要设立商业基金，重点扶持烤鱼企业；相关部门要支持烤鱼企业充分挖掘巫山的历史文化资源，办好烤鱼节等。

张明军表示，巫山烤鱼必将以全新品牌形象，在全国各地和世界角落，传承巫山悠久历史文化和现代生态文明，成为精准扶贫和振兴乡村的重要举措，成为巫山城市发展新名片，将巫山推向世界，将世界引入巫山。（记者 向君玲）