骡坪大垭村60名村民接受烹饪技术培训

9月18日，县人力社保局联合山东烟台人力社保局在骡坪大垭村举办“鲁渝扶贫协作-巫山县贫困户劳动力中式烹调师培训班”开班仪式。

此次培训为期15天，采取中式烹饪理论 实践的方式进行培训，当天，大垭村60名村民接受中式菜肴制作培训。

为了加强劳务对接、就业培训、人力资源服务等信息交流合作，自去年以来，山东烟台结合对口帮扶我县，确立了烟台-巫山两地间就业帮扶关系，并建立协作基地。为提高我县技能培训水平，烟台市人力社保局、龙口市人力社保局送来了资金，带来了优秀的培训师资。通过培训 转移，着力打造培训-就业的帮扶生态链。

“巫山劳动力资源丰富，加强就业技能培训不仅能够促进两地劳务交流的规模化、效益化，更好地满足劳动者就业和企业用工需求，还能提升劳动者的技能水平，增加就业竞争力，实现有序转移就业和稳定就业。”烟台市劳动就业办公室相关负责人说，这一模式，对推动扶贫协作精准对接、双向互动，形成互利双赢、共同发展的扶贫协作格局，以及发挥各自优势，开展务实合作都具有十分重要意义。

据悉，为办好此次中式烹调师培训班，龙口市选派了经验丰富的教师前来授课。县人社局还特请国家中式烹调技师、重庆营养联盟联合创始人黄伟实地授课。培训结束后，通过考核，将颁发烹调师证书。

“通过这次培训，我做菜的手艺得到了很大长进。不仅味道好，而且颜色也好看多了。”骡坪镇大垭村村民陈同贵表示，一定认真学习烹饪技术，以后好让客人到我的农家乐吃上可口的饭菜。(记者 王忠虎 文／图)