“巫山十大名菜”评选活动启动

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本报讯（记者刘俊）9月24日，记者从县商务局了解到，为推动巫山全域旅游大发展，充分发挥商旅融合大格局，大力挖掘巫山特色菜肴，将在全县评选并推出“巫山十大名菜”。

此活动由县人民政府主办，县商务局、县旅发委、县文化委承办，县餐饮宾馆商会、县饮食文化研究会、巫山报社协办。

活动分为推荐阶段、候选菜品准备阶段、评选阶段。由县餐饮宾馆商会和县餐饮文化研究会等相关餐饮行业协会牵头，各餐饮门店和企业配合，征集并推荐出30道左右候选巫山特色菜品。再由商务局召集相关部门和单位对征集的菜品进行初步筛选，选出20道左右代表巫山特色的菜品。同时相关协会对推荐出的候选菜品进行图片拍摄和撰写菜品简介。最后对初步选出的20道巫山特色菜品进行网络投票。网络投票加饮食、文化专家评审得分，最终评选出“巫山十大名菜”。“巫山十大名菜”只评选菜品，不评选餐饮门店和企业。网络投票通道为融巫山、巫山新闻微信公众号及巫山APP三个平台，投票时间9月25日至9月30日。

目前，经过初筛，巫山烤鱼、庙党汽水鸡、酸水洋芋片、霉豆渣香青菜汤等20道菜品将参加网络投票。（扫二维码关注公众号，即可投票。）