长桂乡：开展夏季校园食堂及周边食品安全检查

为切实保障夏季校园食品安全，有效预防和减少校园食堂食源性疾病的发生， 6月7日，长桂乡组织乡食品药品监督管理办公室辖区内万古中心小学校食堂及周边食品经营场所开展了一次全面安全专项检查。

此次检查重点是对食堂里的各种食品采购进出货发票与记录、食品库存间、冰箱、洗碗间、餐饮具的消毒、食品的加工和留样、从业人员个人卫生健康证、锅炉的安全与使用、食堂环境卫生等方面进行了详细地了解和查看。

同时，检查人员还对校园周边食品经营场所进行监管，严查销售过期变质、“三无”、有毒有害等食品安全的行为，对卫生不达标单位下发整改通知责令限期整改，同时加强宣传，畅通食品安全投诉举报渠道，切实提高经营者自我约束意识和消费者防范意识，有效防止了食物中毒事件的发生。