吃江湖菜何须远行,坤记江湖菜让你找到巫溪的江湖味道!
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有人的地方亦是江湖,
有江湖必有江湖菜!
正所谓:
平生不食江湖菜
便称英雄也枉然
▄█▀█●给跪了
巫溪人的身上一直以来都弥漫着
浓浓的江湖味
“江湖中人”
拼酒量、斗豪气
使得近年江湖菜的地位
那是蹭蹭蹭往上涨~
快准狠地攻陷了吃货们的心与胃
江湖菜——
源于市井,起于民间
而江湖菜口味正宗与否
决定了它的江湖地位
坤记江湖菜 正宗江湖菜
江湖——从一道鱼开始
要说正宗,作为江湖菜开山鼻祖的鱼“首当其冲”。作为一道江湖硬菜,鱼或许不那么起眼,但鱼犹如攘攘江湖里客来客往的龙门客栈,是嗜辣者的最低门槛。不是因为你贪恋它汁儿自带刀光剑影,而是你总惦记着那被双椒半遮半掩,细皮嫩肉又酸辣风情的“老板娘”。
江湖——牛蛙
肉质劲道的牛蛙肉在锅里嘟嘟嘟沸腾……等待底料慢慢渗透到蛙肉中,鲜香扑鼻而来
江湖——酸水黄瓜
清脆爽口的黄瓜,作为地道的家乡菜,巫溪人最爱的夏季菜品之一。酸水闻着便是如此的诱人,不说了!口水都来了。
江湖——土鳝鱼
江湖菜中的江湖,如果没有一道鳝鱼来压阵,未免太缺乏大师风范了。招牌鳝鱼堪称一绝,新鲜的土鳝鱼,烩入秘制酱料,酸辣的泡椒无限刺激食欲,这才是江湖的味道。
江湖——鳅鱼
阳光洒在红彤彤的辣椒上与色泽鲜艳的鳅鱼交相辉映。更让人已经忍不住动起筷子,享受在辣椒里轻挑慢选,寻找鳅鱼的乐趣。 “多一分则焦,少一分则不熟”最是考验炉头的水准。
江湖——泡椒腰花
做菜人最大的幸福,就是看着别人大口大口的吃进嘴里,比自己动筷子更加快乐满足。猪腰口感软嫩,滋味足。
酸甜苦辣、品正宗江湖菜
巫溪那里寻?
凤凰桥头找坤哥!
人生使然,江湖菜亦然!
地址:凤凰职高校门口(凤凰桥头)
电话:13635326002
江湖里的刀光剑影,我是剑客
江湖菜里的美味佳肴
我只愿做持筷品味的食客