为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭炒菜呢？

对于农民，使用煤炭煤气成本高，在农村依托山林资源，那么柴这种燃料的取得既方便又廉价。在军哥老家重庆巫溪，家家都有自留山，除了政府划定在封山地域之外都是允许砍柴的（当然要伐取经济型木材的话需要办理砍伐证）。下面我一一列出，与大家分享。

煤炭煤气成本高，农村木材资源丰富，价廉实惠。煤炭煤气必须用钱购买，煤炭还相对便宜点，但是煤气在军哥老家县城一罐就要103元，如果在村里使用煤气，需要到镇上或者县城灌装，这个费用至少在上涨5元左右，并且一罐煤气也用不了多久。然而木柴就不一样了，老家山里资源丰富，枯枝落叶随处就是，现在进山更不不用带刀就可以捡一背篓干柴，老家树林以松树最多，干了的松树易燃熬火（熬火：就是能够释放很高的热量的意思），所以成本低廉，很实惠，这是我觉得现在在军哥老家为什么大多村民使用柴火做饭的原因之一。

柴火做饭炒菜美味可口。军哥从小在农村长大，吃的都是用柴火大锅大灶做出来的饭菜，以前没有觉得有什么特别之处，但是现在走过一些地方之后，就会发现柴火饭菜真的味道会好一些。我不是什么美食专家，但是事实就是这样，农家的柴火饭真的会比城里人用煤气灶做出来的美味一些。所以现在在军哥老家有很多的农家乐，主打的就是柴火饭菜，每到周末节假日，好多的城里人都会前来，一是休闲，二是体验正宗的农家饭菜。

3.农村留守老人多，不习惯用煤气或者不会用煤气。现在农村的青壮年大都外出打工，村里就只有一些留守老人。这些老人大都不习惯或者不会使用煤气灶，他们喜欢祖祖辈辈传承下来的土灶。再就是老人大多节约，煤气煤炭在他们眼里很贵的，相对于不需要出钱只需自己劳动就能得到的“柴”这种燃料，肯定是要选择后者了。

以上是军哥对这个问题个人的看法，希望能够对你有所帮助，有相关的问题也可以再问军哥哟。虽然我不是什么专家，但是我们可以彼此分享经验看法。喜欢的朋友记得关注点赞，有不同看法的朋友欢迎在评论区留言讨论。