小雪 | 我慢慢地听雪落下的声音......
“久雨重阳后,清寒小雪前。”
今日迎来“小雪”节气。
此节气内,气温走低,天气更冷,
降水状态由雨变成雪。
小雪,太阳黄经240度,是反映降水变化的节气,《月令七十二候集解》云:“十月中,雨下而为寒所薄,故凝而为雪。小者,未盛之辞。”阴历十月中之后,降雨因寒冷而凝为雪,但此时的雪量并不大。正如《群芳谱》中所说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
小雪有三候
一候丨虹藏不见
小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹当然不见。
二候丨天气上升地气下降
小雪后五日“天气上升地气下降”,天地各正其位,不交不通。
三候丨闭塞而成冬
再五日“闭塞而成冬”,冬为藏,冬为终。
天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪是一个诗意的节气
古代诗词大家纷纷写下名句
唐朝诗人白居易
和老朋友在炉边聊天
吟诵到
绿蚁新醅酒,红泥小火炉
晚来天欲雪,能饮一杯无
南宋诗人陆游
在《初冬》中写道
平生诗句领流光,绝爱初冬万瓦霜
枫叶欲残看愈好,梅花未动意先香
表达欣赏雪景时的畅快淋漓
小雪后
天气干燥,气温急剧下降
正是加工腊肉的好时候
冬腊风腌
蓄以御冬
腌菜腌肉好越冬
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,腌制、风干各种蔬菜,把多余的蔬菜、肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
渔民晒鱼干
小雪时,海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾有俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
南方吃糍粑
“十月朝,糍粑碌碌烧”。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
土家族刨汤肉
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
天气变冷
回家团圆的时间也近了
家家户户都有自己独特的味觉体验
想妈妈做的菜了吗?
天气寒冷
饮食上要注意滋补肝肾
清泻内火和保养肌肤
少点咸,多点苦
如莴苣、芹菜、竹荪、羊肉等
可以适当多吃些
食
同时,可多吃“三黑”
即黑芝麻、黑荸荠和黑大豆
小雪时节养生有独特的窍门,要早睡晚起,不要熬夜,可适当运动,增强免疫力。
冬阳可贵,阳光灿烂的时候也要多晒太阳。冬天许多人喜欢“宅”在家里要注意通风,预防“暖气病”。
另外,一定要注意保暖,记得穿得暖和一点,不要感冒了哦~~