对永川区菜篮子工程的几点建议
对永川区菜篮子工程的几点建议
重庆学海种苗有限责任公司 张学海
随着城市人民生活水平不断提高，蔬菜需求量空前增长，但现有的蔬菜生产状况很难适应市场需求，必须提高蔬菜的科技含量，在品种、技术、规模上做文章，蔬菜生产才会充满生机与活力。为了把永川的菜蓝子工程建设好，丰富城乡人民的生活，特就蔬菜生产方面提出如下建议。
一、组建蔬菜生产专业队伍
组建常年抓蔬菜生产的专业队伍，落实具体工作人员，克服目前的单打状况，即只有农口抓蔬菜生产现状，具体工作由蔬菜指挥部与有关部门合作，组建专业队伍。也可成立地方性蔬菜专业协会，协会会员由龙头企业、专业技术人员、市场预测人员、种植大户组成。蔬菜生产的专业队伍和地方性蔬菜专业协会分工负责，互相配合，共谋蔬菜的出路。就目前我区的现状来看，宣传、动员、规划由政府负责，营销由农用物资部门、龙头企业、商业公司与贩运大户等负责，他们既有加工能力，又有营销本事，品种引进由专业公司负责，技术指导、品种试验示范由蔬菜指挥部组织负责。
二、建立品种试验示范场
目前，我区新品种引进主要来源于种子市场守株待兔式的销售。由于管理不规范，经营秩序混乱，坑农现象时有发生，劣杂品种鱼目混珠，加之农户科学技术知识和阅历等因素的影响，也有怕担风险的实际情况，怕引种，不敢试种新品种。因此品种推广艰难，产业化步子迈不动（品种是其主要制约因素），整个蔬菜生产基本是一盘散沙，没有计划，也无法指导，盲目性大，自给自足比较突出，商品性能差，更谈不上作为一个支柱产业来发展。因此，搞好品种试验示范，形成我区地方特色品种尤为重要。我市目前尚无自身独特的优良品种供应市场，要搞好蔬菜生产就要像抓粮食生产那样，探索出适合高品质种子正常生产的种植技术。本人认为最佳的途径是：由试验示范场来完成品种的试验示范工作，起到典型引路的作用。示范场可搞成事业性质的，既搞试验，又进行科学研究活动。凡是优良的品种，均可引进试验，筛选优良品种，向蔬菜生产者推荐。在此基础上，向外销售良种，扩大规模，从收益中获取一部份来满足试验场的需要。到那时，基本上实现由政府扶持到自给自足，收支平衡，略有节余的境地。为了保护农户的切身利益，克服盲目引种造成的损失，政府也可对我区规模发展的品种进行干涉，凡是要在我区范围大面积推广的品种，都必须经过试验示范场的试验，取得成功经验后才能推广。规模种植必须统一引种，对乱引种的，可给予一定的处罚。
三、合理规划布局
对科技含量高，人们喜爱的度淡蔬菜，要有计划地生产。根据我区具体状况，大春收获后，利用空置土地种植一季蔬菜，如7月下旬种棒菜，8月25日播种临江早熟儿菜，9月10日播种临江早熟榨菜或种永安小叶榨菜加工品种。为了确保不会因为市场供大于求而价格猛降影响农场种菜积极性，政府可进行市场调查预测，制定规划，分品种、分季节、分面积，真正落实到基地的具体田块，要求相对集中成片，相对集中上市(不应绝对集中上市，以防市场反弹，烂菜)。同时也可利用蔬菜冻库储藏，产业化工程可望有保证。
四、大力普及疏菜科技知识
由蔬菜指挥部牵头，组织有关人员，编写各品种的栽培技术资料，同时，也要以镇街为单位，建立自己的“蔬菜藏书室”，收集有关蔬菜资料，订阅科技书刊，便于菜农学习、查阅资料，培养菜农学科学的积极性。蔬菜技术人员要到田间地角，亲自指导生产，通过实践，使技术人员成为既能做，又能说能写的“土专家”，真正强化理论与实践相结合。政府要通过定期或适时召开现场会、举办培训班、组织外出参观、相互学习交流经验等方式培训技术。蔬菜指挥部还可组织编写适合我地蔬菜生产，具有地方特色的《蔬菜快讯》，不定期地出版。主要栏目可设技术要点、典型事例介绍、经验交流、产销快车等。
五、加强基地基础设施建设
蔬菜基地不一定要选择离县城近的地方。基地的选择，应根据土壤结构、蔬菜种植的适应性和人们的种植习惯来确定哪里优越，基地就摆在哪里。应根据自然环境的实际情况和历史形成的现状来修路，只要能把基地蔬菜运输出去降低劳动强度就行。利用海拔高、有气温差异的地区来建设反季节蔬菜基地，以满足淡季蔬菜供应。基地资金重点应用在兴办水利设施方面，确保干旱时有水源灌溉，水涝时能及时排泄。
六、培育蔬菜产业化龙头企业
一旦蔬菜发展起来了，除了组织销售队伍，鼓励一批有识之士搞长途贩运外，还要在蔬菜储藏、加工方面做文章。如在冻藏、净菜、绿色食品、泡菜等方面创造自己的名牌。有了自己的名牌尤为重要。有了牌子，才会有销路，有了销路，蔬菜才会继续发展。发展一批加工型企业，鼓励创名牌，然后又以最好的加工企业为龙头，由龙头带头发展。在政策上三、五年内，给予蔬菜发展一些优惠政策。如贷款、贴息、打开绿色通道等。在本地范围内的任何农副产品加工企业，凡是以蔬菜为原料的，必须在生产的前一年向蔬菜指挥部提出生产量的汇报，在尽可能的情况下，在本地范围就地取材后才能外出采购。通过各类媒介作广告宣传或新闻报道。只有彻底打开了销路，产业化才有出路，有生机。在产业化方面，加强横向纵向联合，引进企业或自己建设加工厂。早熟临江榨菜、早期淡季蔬菜经济效益高，生产者有好的经济收入。我区的乡亲们在云南景洪做反季蔬菜，面积10000多亩，全国有名。璧山种的儿菜供销全国各地，面积数万亩，蔬菜数亿斤。我区也能发展出有规模有名气的蔬菜产业，让农民增收致富。
