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酉阳这个季节的野味全在这里了!你认得到几种?

酉阳在线2018-07-16 17:12

当今晚看见天空那细细的弯月时,

才意识到已经到旧历六月啦!

旧历六月,不会忘记的日子,

要数六月六了!!

怪不得,前几天,一好友朋友圈

晒起了掰地瓜的图片,

我就猜想日子没记错!

六月六、地瓜熟,七月半、地瓜烂!

一次低眉 一个转身的时间,

又是一年地瓜成熟时!

那两年过来的娃儿,

肯定是忘不了掰地瓜的场景的:

大太阳天、草帽都不戴一个!

打着赤脚、有些甚至还打着光咚咚儿

田坎上、悬崖边、丝茅草从中

都是TA们的战场。。。

“哥哥、姐姐等哈我。。”

哥哥姐姐们在前面跑。

后面的小一点的还在跟着追!

“你各人跑快点噻!

切晚哒,地瓜都被TA们抢完哒!”

就想问问大家,

你有多久没有掰过地瓜了呢?

其实这个季节的酉阳,

又何止地瓜呢!

除了麦李子、梨、桃子....等家味外!

还有各种野味也悄悄出炉!

据说错过了就要再等一年!

下面是网友总结的一些,

小编看了看,

居然发现有些东西也没见过,

下面的东西你认识得全吗?

各种菌

夏日几场大雨落下,山里深处藏着的美味悄悄开始冒头。花钱吃顿菌子宴不是什么稀罕事,去大山深处亲自采菌子,品尝菌子最原始的初味,那才有意思、有乐趣。拿不准的菌子最好不要吃,以免吃出问题。

羊奶子

羊奶子又名蓝靛果,这种果子状若母山羊的乳房,顾名思义,羊奶子也是取自这个意思。羊奶子入嘴略有点酸涩,回味十分香甜。

牛奶子

牛奶奶,别名:剪子果、甜枣、麦粒子,果实、叶、根具有治泻痢、消渴、喘咳、祛风、利湿、月经过多和风湿关节等药用价值。

蛇泡

蛇泡儿——那时大人告诉我们说人不能吃,只供蛇吃,偶尔上面还有蛇吐出的白色唾沫。

笋子虫

学名竹象。竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找,然后烧来吃,加些盐,美味啊。

包谷秆

小时候,大人在前面砍断包谷杆,后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常被划破嘴。

野生黄花

从枝上摘下新鲜的黄花,还沾着露水,新鲜的板!既可以用来炖汤或者爆炒,也可以腌制一番后存放。不过黄花一定要炒熟了再吃哦~

红苕颠颠

说起红苕颠,就让人不禁想起小时候,读书回家刚迈进屋,餐桌上已经摆起了热气腾腾的饭菜,其中,一大碗爆炒的红苕巅煞是诱人。不用说,那一定是刚从地里掐回来的!这个季节的红苕巅超级嫩,新鲜!如果是自家种的就更好了~

烤包谷

刚从地里砍下来的玉米,拨开绿色的壳,串着铁棍,放到土灶里的炭火里烤一烤!一阵噼噼啪啪的声音后,浓郁的香味就扑鼻而来了~

昙花

昙花——只有夏天才有的美味。而且还得抢时间才吃得到!必须在它收苞之前掐下来才能保留完美的鲜味。昙花蛋汤之鲜美,不过有人拿来烫火锅,也巴适得板~

无花果

虽然小编不是很喜欢这个"小零食",但是很多小伙伴喜欢啊!夏天的院子里,满树的无花果,对于那些没有钱买零食的年代,无花果打打牙祭真的很巴适。

地皮菜

绿颜色的,每次下雨后的池塘边,草坪里,还有石坡坡上最爱长。土地肥沃的地面生长大朵,厚实!捡起来用水多次淘洗,简单的爆炒,脆脆的!有点像木耳,但口感比木耳还要细腻~

刺泡儿

学名是覆盆子,酉阳话叫什么小编搞忘了!一般长在田埂上,有红色、深红色、黄色三种品种。特别甜,小时候就不多见,估计现在也少有了吧。

酸酸草

酸酸草现在喊三叶草,小时候没得事就扯几片来嚼,花很可爱,叶子是酸酸的,果实熟了以后捏一下跳很远。现在的小孩儿多半没吃过吧?

野生木耳

小时候家门口有一颗砍掉的树,过了很久发现上面长满了木耳,摘下来吃了,又长了,后来就天天给浇水,从此家里就老有木耳吃了,吃了好长时间,直到树腐烂掉

还有哪些这个季节的野味呢?

欢迎大家补充!

责编综合新闻编辑部
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