桃花源街道食药监所开展美食节安保工作

酉阳新闻网讯 （记者赵舒婷） 9月26日，桃花源街道食药监所召开食品安全培训会，对参加美食节的企业负责人进行培训，以加强参展食品经营单位守法经营意识，营造良好的食品安全经营环境，让游客走进心中桃源，享受绿色食品。

培训会上，相关负责人就《中华人民共和国食品安全法》关于食品生产经营的规定等内容对参展经营户进行了说明，要求所有参展食品经营单位严格落实主体义务，同时就存在的部分问题，对参会经营户进行讲解，要求要做到及时清理垃圾，保持摊位良好卫生环境，清楚、明显标示经营产品名称、生产日期、保质期、生产经营者等内容，排除食品安全风险隐患。

培训会上，参会经营户与美食节主办单位签订了《食品安全责任书》，以严格控制生产经营过程，保障游客身体健康和生命安全。

据了解，接下来，桃花源街道食药监所将继续深入开展美食节安保工作，为游客食品安全保驾护航。

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校对 刘琴