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【看效果•大型系列报道】不等不靠 看重庆酉阳这个盲女如何用豆腐铺出致富路

华龙网2018-11-27 20:53

华龙网11月27日20时38分讯(记者 唐雨 通讯员 吴大全)“哎呀,你们来啦,快坐快坐。”重庆市酉阳县腴地乡下腴村2组,石小菊热情地在堂屋和院子里为来访的记者安排坐凳。看着她在房间里穿梭自如的身影,谁能想到,这是一个2岁就失明的盲女。

如今的石小菊靠着卖豆腐,不仅扛起照顾家庭的重担,开办豆腐坊将日子过得风风火火,更是主动申请退低保,要将名额留给需要的人。

豆花上箱 通讯员 吴大全 摄

命途多舛 盲女扛起家庭重担

石小菊今年39岁,在她的记忆里,2岁以后的世界就只剩下了黑色。成年后,石小菊嫁给了同村的李明富,并先后生育了两个儿子。平常的日子里,李明富外出干活,石小菊在家里照顾孩子。日子虽不宽裕,却也其乐融融。

然而,好景不长。2015年4月,李明富在一次入院治疗中被诊断为脑梗塞,经鉴定为二级残疾。医生告诉石小菊,李明富再也不能进行体力劳动了。

“屋漏偏逢连夜雨,船迟又遇打头风”,家庭支柱李明富的倒下不仅断去了这个家庭的经济来源,每个月额外支出的600多元医药费更是让这个家庭雪上加霜。照顾家庭的重担,一下子就落在了石小菊这个瘦弱的肩膀上。村干部知晓后,将石小菊一家评为了贫困户,并答应为她申请低保。

石小菊通过手能准确的找零钱 通讯员 吴大全 摄

勤学苦练 百箱豆腐铺就新出路

自立自强才是根本出路。看着重病的丈夫和两个未成年的孩子,石小菊咬咬牙,决定靠自己的努力扛起整个家庭的重担,谋求出路。很快,她将眼光放在了豆腐上。

下腴村位于大山深处腹地,距离乡里最大场镇需要近一个小时的车程。在村里,有劳动力的村民基本都外出了,留守的村民蔬菜都是自己种,肉食都是过年时间存放下来的腊肉。而豆腐这种大家都喜欢吃,但购买不便,自制又不易的家常食品,却成了大家可望而不可得的好菜。

邻居郭全英是下腴村四里八乡磨制豆腐的好手。2015年6月,石小菊买来黄豆、石膏,拜这位邻居为师,学制豆腐。

盲人学做豆腐并不容哟,石小菊已经忘了自己失败过多少次,但每次又咬咬牙重新开始。石小菊通过一次次摸索,她制作的色泽洁白、成型容易、口感稳定的豆腐在市场上非常畅销,连师傅郭全英都惊讶不已。

每次卖豆腐,李明富就是妻子石小菊的眼睛。在李明富缓慢的步伐后面,是紧紧拉着他手的石小菊,肩上背着背篓,背篓靠背处隔一块薄膜,薄膜外放着一箱已经一块块划好的豆腐。新鲜的豆腐还滴着水,冒着热气,一上路要不了多久,就被左邻右舍购买一空。

丈夫就是石小菊的眼睛 通讯员 吴大全 摄

不等不靠 自力更生申请退低保

豆腐在逢年过节的时候需求大,石小菊往往会在年节前,提前请来师傅郭全英或者其他邻居来帮忙。在今年过年前,一天最高卖出了15箱豆腐。

每次做豆腐都会剩下不少豆腐渣。为更好地利用这些豆腐渣,也为了更多地开源,石小菊比往年多买了几头小猪。在豆腐渣的作用下,她家的猪明显比别人家的更肥、更重。去年,她家5头小猪,年底变成了5头大肥猪。石小菊自己留了两头猪,卖了三头,一次收入了1万多元。

如今,石小菊家两个孩子已成年,可以自力更生了。想起自己家3年前的窘困模样,再看看眼前重新上了正轨的生活,石小菊的手脚更轻便了。春节刚过,她找到村服务专干李庆华以及新任驻村扶贫工作队长杨波,说自己家有豆腐生意支撑,已基本解决家庭生活问题,孩子工作顺利,所以之前评上的低保可以取消了。

今年,石小菊用这几年攒下的钱,新修了近16平方米的厨房,专门用来制豆腐。她摸索在新修的小小豆腐作坊里,满足地笑了。

责编综合新闻编辑部
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