【看效果•大型系列报道】不等不靠 看重庆酉阳这个盲女如何用豆腐铺出致富路

华龙网11月27日20时38分讯（记者 唐雨 通讯员 吴大全）“哎呀，你们来啦，快坐快坐。”重庆市酉阳县腴地乡下腴村2组，石小菊热情地在堂屋和院子里为来访的记者安排坐凳。看着她在房间里穿梭自如的身影，谁能想到，这是一个2岁就失明的盲女。

如今的石小菊靠着卖豆腐，不仅扛起照顾家庭的重担，开办豆腐坊将日子过得风风火火，更是主动申请退低保，要将名额留给需要的人。

豆花上箱 通讯员 吴大全 摄

命途多舛 盲女扛起家庭重担

石小菊今年39岁，在她的记忆里，2岁以后的世界就只剩下了黑色。成年后，石小菊嫁给了同村的李明富，并先后生育了两个儿子。平常的日子里，李明富外出干活，石小菊在家里照顾孩子。日子虽不宽裕，却也其乐融融。

然而，好景不长。2015年4月，李明富在一次入院治疗中被诊断为脑梗塞，经鉴定为二级残疾。医生告诉石小菊，李明富再也不能进行体力劳动了。

“屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇打头风”，家庭支柱李明富的倒下不仅断去了这个家庭的经济来源，每个月额外支出的600多元医药费更是让这个家庭雪上加霜。照顾家庭的重担，一下子就落在了石小菊这个瘦弱的肩膀上。村干部知晓后，将石小菊一家评为了贫困户，并答应为她申请低保。

石小菊通过手能准确的找零钱 通讯员 吴大全 摄

勤学苦练 百箱豆腐铺就新出路

自立自强才是根本出路。看着重病的丈夫和两个未成年的孩子，石小菊咬咬牙，决定靠自己的努力扛起整个家庭的重担，谋求出路。很快，她将眼光放在了豆腐上。

下腴村位于大山深处腹地，距离乡里最大场镇需要近一个小时的车程。在村里，有劳动力的村民基本都外出了，留守的村民蔬菜都是自己种，肉食都是过年时间存放下来的腊肉。而豆腐这种大家都喜欢吃，但购买不便，自制又不易的家常食品，却成了大家可望而不可得的好菜。

邻居郭全英是下腴村四里八乡磨制豆腐的好手。2015年6月，石小菊买来黄豆、石膏，拜这位邻居为师，学制豆腐。

盲人学做豆腐并不容哟，石小菊已经忘了自己失败过多少次，但每次又咬咬牙重新开始。石小菊通过一次次摸索，她制作的色泽洁白、成型容易、口感稳定的豆腐在市场上非常畅销，连师傅郭全英都惊讶不已。

每次卖豆腐，李明富就是妻子石小菊的眼睛。在李明富缓慢的步伐后面，是紧紧拉着他手的石小菊，肩上背着背篓，背篓靠背处隔一块薄膜，薄膜外放着一箱已经一块块划好的豆腐。新鲜的豆腐还滴着水，冒着热气，一上路要不了多久，就被左邻右舍购买一空。

丈夫就是石小菊的眼睛 通讯员 吴大全 摄

不等不靠 自力更生申请退低保

豆腐在逢年过节的时候需求大，石小菊往往会在年节前，提前请来师傅郭全英或者其他邻居来帮忙。在今年过年前，一天最高卖出了15箱豆腐。

每次做豆腐都会剩下不少豆腐渣。为更好地利用这些豆腐渣，也为了更多地开源，石小菊比往年多买了几头小猪。在豆腐渣的作用下，她家的猪明显比别人家的更肥、更重。去年，她家5头小猪，年底变成了5头大肥猪。石小菊自己留了两头猪，卖了三头，一次收入了1万多元。

如今，石小菊家两个孩子已成年，可以自力更生了。想起自己家3年前的窘困模样，再看看眼前重新上了正轨的生活，石小菊的手脚更轻便了。春节刚过，她找到村服务专干李庆华以及新任驻村扶贫工作队长杨波，说自己家有豆腐生意支撑，已基本解决家庭生活问题，孩子工作顺利，所以之前评上的低保可以取消了。

今年，石小菊用这几年攒下的钱，新修了近16平方米的厨房，专门用来制豆腐。她摸索在新修的小小豆腐作坊里，满足地笑了。