中秋临近前进食品厂忙生产 每日销售量可达5000斤

云阳网讯（记者 陈爱玲）八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。中秋临近，月饼生产也进入旺季。昨日，记者在前进食品厂看到,工人们正在抓紧生产月饼，运输车辆正忙住装货。

“目前市面上大多都是采用机器加工的月饼，为保证月饼的口感，我们一直采用传统手工艺制作月饼，同时，也是将手工制作月饼的传统工艺传承下去，将食品文化发扬光大。”前进食品厂厂厂长王茂向记者介绍。

据悉，前进食品厂生产的“王大汉”月饼是云阳的著名小吃，距今已有100多年历史。其生产的月饼有麻饼、肉饼、水果月饼等。

目前，该厂月饼日销售量可达5000斤，产品主要销往云阳、奉节、巫山、万州等地。