云阳这所即将建成的文化旅游园，飘出的空气都是甜的，因为···

牛拉石碾碾压甘蔗、“连环锅”土红糖熬制体验、土红糖文化展览……云阳将有一座崭新的休闲旅游新地标在今年年底与大家见面了，想知道它在哪，长什么样吗？快和小编一起来目睹下它的最新情况吧~

红糖文化馆鸟瞰图

云阳古法工艺“土红糖”文化旅游园项目位于盘龙街道工业园，是由重庆市逢亨堂实业有限公司打造的一个土红糖生产制作工艺旅游体验景点。

接待中心效果图

“土红糖”旅游文化园占地约40亩，主要由“红糖会馆”和“接待中心”两部分构成。建设包括土红糖文化展示、游客体验式古法工艺土糖坊、县农产品集中展销、餐饮农家乐等特色项目，内设木凉亭、人工湖、文化廊等景点。目前，“红糖会馆”已进入收尾工作，“接待中心”也在加快建设，今年年底将正式完工并投入使用。

红糖会馆效果图

青砖、灰瓦、白墙，高低错落的整体形态、庭院深邃的“红糖会馆”已基本成形。

正在加快建设中的“接待中心”

在打磨的熬制土红糖的“连环锅”

传统土法工艺熬糖技艺始于汉，兴于唐。明《天工开物》对其工艺有详细记载。包括：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤。土红糖，完全手工熬制成型，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法将甘蔗糖分进行结晶。

看完小编的介绍，

是不是很期待“土红糖”文化旅游园？

就让我们共同期待它年底的华丽登场吧~

记者：王彬彬 何竞嘉

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