上游新闻
更多的资讯等着你...
立即下载
上游新闻

汇聚向上的力量

立即下载

【天气】小雨连绵,云阳未来72小时天气早知道

云阳县广播电视台2018-12-20 18:07

12月20日夜间到12月21日白天

阴天有小雨

8℃—12℃

12月21日夜间到12月22日白天

阴天有间断小雨

7℃—11℃

12月22日夜间到12月23日白天

阴天

7℃—13℃

科普小知识:常见的食物相克谣言

黄瓜与西红柿

谣言:黄瓜含有可破坏维生素C的酶,与富含维生素C的西红柿相克。

破解:维生素C存在于每一种蔬菜和水果中,不仅是番茄;维生素分解酶在食品中广泛存在,也不仅仅是黄瓜。维生素C在加工中很容易损失,储藏中也会含量下降。既然蔬菜水果都有维生素C,多吃一点就足以弥补损失,和“相克”拉不上关系。

螃蟹与柿子

谣言:柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物,食后难以消化,会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

破解:由于没煮熟、肠胃敏感等原因,吃螃蟹确实可能会拉肚子;而柿子,特别是生柿子中有很多鞣酸,吃多了也可能会肚子疼。但只要不吃太多柿子,不吃生柿子,并且把螃蟹蒸熟,同时对海鲜又不过敏的话,可以大胆地一起吃这两种食物。

土豆与牛肉

谣言:土豆与牛肉共食致胃肠功能紊乱。

破解:胃排空食物的时间与含油脂的多少有关,含油脂越少,排空的时间越短,因此牛肉与土豆相比被排空得慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。

责编综合新闻编辑部
免责声明:上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。
关心一下,为你推荐更多
举报
热门评论

还没评论 快来说两句

下载上游新闻看更多评论
相关新闻
Top