正宗重庆火锅哪家好吃?这样的火锅有什么理由不爱
在重庆,吃火锅的时候就是嫩个,你不黑起吼,老板听不到,你不黑起催,老板搞不快,麻辣性格吃麻辣火锅。
俗话说的好,三天不练手生,三天不说口生。在重庆吃火锅也是嫩个起的,隔三岔五就要约起朋友去吃火锅。
在重庆无论本地人还是外地人,只要吃火锅就必点毛肚、鸭肠、郡花,不要问我为啥子,我不想听。
毛肚,俗称牛百叶,重庆齐齐火锅精选屠场鲜毛肚,第一时间解刀毛肚,以保证毛肚的鲜嫩爽脆。再经过齐齐秘制火锅涮烫之后,口感味鲜麻辣,汤汁浓醇,别有风味。
毛肚的营养价值
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
鸭肠是鸭的内脏之一,是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。经过山城小龙女专用火锅锅底涮烫之后,不仅味道鲜美脆嫩可口,而且麻辣入味香味漫溢。
鸭肠的营养价值
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。鸭肠的使用效果对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
郡花,一般是鸡胗或者鸭胗,即鸡(鸭)的胃脏,也叫鸡(鸭)肫、鸡(鸭)菌干(郡肝),经过厨师细心精刀的切割加工后,再经过齐齐秘制火锅涮烫,形状便会展开,形成“花”状,所以叫郡花。
郡花的营养价值
鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度,化积排石,固摄缩尿等作用。鸡胗同时也是补铁的最佳食品。
在吃火锅这种时候就不要去想什么长胖的事情了,
毕竟吃饱了才有力气减肥。
毕竟火锅可以让我们爽翻巴适得板!
我们还有什么理由不爱火锅?
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地址:重庆市渝中区临华大厦一楼