重庆老火锅排名前十强, 每家都是天天爆满!

世界上只有两种食物，一种，叫火锅，另一种，叫其他。重庆火锅作为重庆十大文化符号之首，以麻辣鲜香、一锅百吃的特色成为许多老餮的最爱。据不完全统计，在重庆，火锅店已超4万多家，你要问重庆火锅到底哪家最正宗？90%的人都会说“每家都正宗”！事实如此，重庆火锅每家味道确实都不错，但非要一争高下的话，我们就从大众点评、中国口碑、以及网友评选等综合评选，为大家奉上重庆火锅前十！

秦妈火锅

推荐：★★★☆

地址： 解放碑较场口得意美食城负一楼

虽说叫老火锅，但实际上还算新派火锅，锅底口味温和；环境就没有南滨路的好了，算是新中式风格吧；菜品方面新鲜，但是没有水果和甜品；这点可以加强一下，服务人员少，不主动，点菜的时候菜单都不拿过来，问问题都是爱理不理状态。

朝天门防空洞老火锅

推荐：★★★★

地址：重庆市渝中区七星岗中山一路200号

提醒大家！去之前先定位置！！！不然排队一两个小时都是正常的…锅底非常香，麻辣够味，牛油味浓厚，真的没有吃过比他们家更好吃的火锅，不愧是渝中区排名第一老火锅；环境舒服，宽敞大气，进门就是大红灯笼，小桥流水，很有老重庆味道，厨房居然是部分开放式，放心指数120%；菜品新鲜，分量足，还是点半份，真的超爱，服务贴心，随叫随到，值得点赞！

猪圈火锅

推荐：★★★☆

地址： 黄金路沿线

十几年的老火锅品牌，麻辣鲜香还是记忆中的味道，环境方面就点差强人意了，停车不太方面，菜品还是比较新鲜，喜欢精品毛肚和泉水豆花，分量还是不错，服务方面也还挺热情，不啰嗦，有问必答。

刘一手火锅

推荐：★★★★

地址：解放碑八一广场5楼

算是重庆火锅老品牌，抱着怀旧的心情去试试，位置方便，环境挺不错，时尚大气；点的是经典红汤锅，虽然一直用餐过程中一直添加锅底，但是还是没有老火锅的味道，麻辣却不浓烈，适合外地人。菜品的话内脏方面比较少，摆盘较为精美。

情满山城老火锅

推荐：★★★★

地址：上清寺牛角沱自然大地(轻轨3号线)

位置是牛角沱轻轨站附近，很好找，环境非常不错，装修古色古香，到处都充满民俗文化特色，还有老山城的记忆文化；自助油碟任意搭配，锅底非常用心，麻辣鲜香，每次去吃都意犹未尽；服务也是棒棒哒，上菜很快，还有舞蹈看；推荐鲜毛肚、九尺鹅肠、烫三秒…

德庄火锅

推荐：★★★★

地址： 华宇广场时代星空6楼(原赛博6楼)

占了整整一层楼，非常大，装修也不错，宽敞明亮，门口还有个秋千；锅底刚上的时候看起漂亮，辣度选择有刻度，这点还算贴心，就是味道不太重；菜品中规中矩，没有惊艳的地方；服务人员就两三个人，一直叫不到人，不过态度还算不错。

小天鹅火锅

推荐：★★★☆

地址： 洋河路10号北城天街A馆4楼(近北城天街)

这次招待外地朋友选择了小天鹅火锅，一人一锅，可以根据口味自行选择，辣度的话一般般，朋友不太吃辣都觉得没有味道；环境比较好，节奏慢；菜品现在好像改进了，分量变多了，比较新鲜；服务必须吐槽一下，用餐过程中基本没有服务员服务，感觉人比较少。

火锅故事老火锅

推荐：★★★★

地址：重庆市渝中区观音岩中山一路198号临华大厦旁

店面宽敞，装修简单朴素，墙上挂着的老照片非常有感觉，每桌座位隔得很开；点的红汤锅底，麻辣味刚刚好，不会辣的烧心，又不会过于寡淡而失了味道；服务堪称五星级，很了解客人需求，热情而又保持距离；推荐大刀腰片，不会腥还又嫩又绵，红酒牛肉嫩滑极了。

白乐天火锅

推荐：★★★☆

地址： 南滨路第一商业大道2号一楼

环境方面民国风，古色古香，还算不错；味道温和，感觉不辣，没有牛油香味，个人举得没有其他两个店好吃；菜品分量还是很足，也比较新鲜，推荐白乐天特供毛肚、豆腐；服务还行，基本都是老阿姨，不会主动服务，总体来说价格有些偏贵，不是很推荐。

巴倒烫火锅

推荐：★★★★

地址： 杨家坪步行街斌鑫世纪城

算是自选式火锅，锅底是一次性的，吃起来很小清新，不够麻辣；服务真的点个赞，非常热情，一直问是否有需求，还送水果，看着我朋友长发没有带发圈，还拿了一个，还会推荐菜品和活动等；菜品推荐麻辣牛肉，真的不错，连吃两盘…

总的来说，众口难调，重庆每家火锅店都有着自己独有的特色，不知道你最中意哪一家呢？反正小编最爱的就是朝天门防空洞老火锅，麻辣鲜香的味道百吃不厌，三十几年正宗老火锅，还是记忆中独有的火锅味儿~