提倡环保就餐 重庆渝中打造5家“文明餐桌示范店”
华龙网10月2日19时20分讯（见习记者 曹建）今（2）日，记者从渝中区了解到，渝中区在区域内开展文明餐桌示范店试点工作，让游客在渝中玩好吃好的同时，感受到文明的就餐环境和节约环保等理念。目前，已在洪崖洞、鹅岭二厂、八一路等热门景点打造了5家“文明餐桌示范店”。
餐桌上“安静用餐勿喧哗”的宣传牌。见习记者 曹建 摄
据了解，渝中区自开展全国文明城区创建工作以来，通过渝中报、渝中电视台、在渝中APP等媒体，以及在社区张贴海报、开办宣传栏，在餐饮场所营造宣传氛围等方式，广泛报道宣传餐桌文明、节俭惜福理念。目前，渝中区内党政机关、事业单位、学校食堂和星级酒店均已覆盖。
“吃多少，点多少”。见习记者 曹建摄
为让文明餐桌行动向其他餐饮服务企业延伸，渝中区此次开展文明餐桌示范店试点工作，先后收到70余家社会单位申报，全聚德重庆店就是其中之一。
全聚德是渝中区打造“文明餐桌示范店”中的一家。见习记者 曹建 摄
“我们的服务员在点菜的时候就会根据顾客的人数，推荐适当份量的菜品，比如说2-3人来就餐的时候，我们一般就会推荐顾客只点半只烤鸭。”全聚德重庆店营销经理李娟告诉记者。据了解，全聚德重庆店正是渝中区打造的5家“文明餐桌示范店”中的一家。在该店，文明餐桌的宣传小物件随处可见，每张桌子上也都放置有文明餐桌的宣传牌。值得一提的是，该店的每只烤鸭都是从北京运来，每只烤鸭都会有一只“身份证”，让顾客可以放心的在重庆品尝到地道的北京名吃。
洞庭水岸川菜，诚信服务的横幅和文明用餐的宣传板相得益彰。见习记者 曹建 摄
开在洪崖洞9楼的洞庭水岸川菜馆也是渝中区“文明餐桌示范店”，同时也是洪崖洞的一家老店了。人均40-50元的平价消费、地道巴适的川菜是这家老店生意常青的秘诀，来这家店消费的有很多都是回头客。“我们店是在保证菜品质量的前提下，尽量给予顾客实惠，菜品价都不高，而且在点菜时我们也鼓励顾客按需点菜，菜品如果吃不完，我们还提供免费打包服务。”店长杨鸿英说。在现场，记者看到，刚到早上11时，该店已经差不过快坐满了人。“文明服务 诚信为本”的横幅颇为醒目，店内墙上、桌上都摆放有文明餐桌宣传物件，提醒就餐的顾客文明就餐，节约惜福。
据了解，渝中区此次打造5家“文明餐桌示范店”， 旨在向热门景点、商圈延伸，合力做好国庆期间“满意在渝中”“吃”这一环节文明风尚培育工作，效果如何，正在接受游客、食客们的检验。
