2018年9月渝中区主要农副产品市场价格动态分析

本月渝中区粮食价格小幅下跌，食用油价格和牛肉价格均平稳运行，猪肉价格、鸡蛋价格和水产品价格上涨，蔬菜价格涨跌互现。具体市场价格变化情况如下：

一、粮食价格小幅下跌。

本月绿豆本月均价为：6.00元/500克，价格环比下跌：14.29%。面粉（特一粉）、大米、粳米、黄豆和玉米粉的本月均价分别为：2.50元/500克、2.10元/500克、2.80元/500克、3.50元/500克、2.20元/500克，环比持平。目前国内近几年绿豆进口量不断增加，受进口绿豆价低的影响，国产绿豆价格受限。且本月开始暑热减退，绿豆的需求旺季过去，导致绿豆走货量受到影响，价格下跌。其他粮食储备充足，价格平稳，预计粮食价格后期将继续保持稳定。

二、食用油价格平稳。

本月5L桶装食用油方面：“鲁花”花生油、“红蜻蜓”菜籽油、“红蜻蜓”大豆油、“红蜻蜓”食用调和油和“红蜻蜓”色拉油本月均价分别为：149.80元/桶、60.00元/桶、40.00元/桶、68.00元/桶、61.00元/桶 ，环比持平。散装食用油方面：“红蜻蜓”菜籽油和大豆油的本月均价分别为：5.00元/500克、4.50元/500克，环比持平。预计食用油价格在后期会平稳运行。

三、猪肉价格上涨。

本月精瘦肉、三线肉、带皮（去骨）后腿肉和纤排骨均价分别为：13.00元/500克、13.00元/500克、10.00元/500克、16.00元/500克，环比分别上涨2.63%、30%、11.11%、23.08%。本月为开学季，需求量增加，导致价格回升较快。后期国庆临近，居民对猪肉需求将还会增加，预计猪肉价格将仍会有所上涨，但上涨幅度有限。

四、牛肉价格平稳。

本月腱子肉、牛腩和新鲜去骨牛肉均价分别为：36.00元/500克、30.00元/500克、40.00元/500克，环比持平。预计后期牛肉价格将保持稳定。

五、鸡蛋价格上涨。

本月鸡场蛋的均价为5.83元/500克，环比上涨12.9%；土鸡蛋价格为16.00元/500克，环比持平。农贸市场和各超市的鸡场蛋品种较为齐全，供应充足，但受到全国鸡蛋普遍涨价的影响，本月鸡蛋价格上涨，但上涨幅度有限。预计后期鸡蛋价格仍将小幅上涨，但涨幅会有所减少。

六、水产品价格平稳。

本月白鲢鱼和鲫鱼的均价分别为：5元/500克、10元/500克，环比分别上涨：11.11%、25%。大黄鱼、基围虾、草鱼、带鱼和花鲢鱼的本月均价分别为：38.50元/500克、55.00元/500克、8.00元/500克、18.00元/500克、10.00元/500克，环比持平。我区水产品供需较为稳定，价格时有波动，例如鲫鱼价格近期在8.00元/500克至10.00元/500克之间波动。预计后期水产品价格会小幅波动，但波动幅度较小。

七、蔬菜价格涨跌互相。

本月监测的蔬菜品种中，价格环比上涨的蔬菜有以下七种：芹菜、油菜（瓢儿白）、黄瓜、西红柿、四季豆、蒜苔和韭菜，本月均价分别为：3.17元/500克、3.00元/500克、3.50元/500克、2.83元/500克、3.50元/500克、3.50元/500克、3.50元/500克，环比分别上涨：15.38%、7.14%、17.65%、11.76%。胡萝卜本月均价为：2.50元/500克，价格环比下跌：11.76%。大白菜、白萝卜、茄子、土豆、青椒、尖椒、莲白、莴笋、菠菜、冬瓜、花菜、藤菜的本月均价分别为：2.00元/500克、1.00元/500克、2.50元/500克、1.80元/500克、3.00元/500克、3.50元/500克、1.00元/500克、2.50元/500克、5.00元/500克、2.00元/500克、2.00元/500克、2.00元/500克，环比持平。本月蔬菜价格出现季节性上涨，又是中小学开学季，拉升需求也是蔬菜价格上涨的原因。预计后期部分蔬菜价格还会小幅上涨。