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重庆正宗老火锅,这家值得你沸腾

重庆火锅故事2018-10-15 17:54

作为被火锅宠坏了的重庆人

在别个还在纠结吃啥子的时候

我们早就在这家火锅店门口排队等了

重庆到处都是火锅,好吃的那么多

你们经常排队去吃的又是哪家喃?

喏,就是这儿,让你吃得过瘾、辣得通透!

巴渝十二景火锅的传统秘制老火锅底料,

不加一滴香、没有添加剂

保证你吃火锅身上无味道!

甄选数十种海椒、茂汶花椒及各种香料入料

汤色红润、口感香辣

回味悠长、不燥不干

电影《摆渡人》说:能够一起吃火锅的人,都是同一个世界的人。小编觉得,能够聚在巴渝十二景老火锅的人,都是同一个世界的人,绝对有共同语言!

【必点菜品】

(手撕鲜毛肚)

选用的都是当日宰杀直供水牛毛肚

厚实颗粒均匀、光是看就觉得相当有食欲。

涮煮10秒左右,看它成微卷的状态就可食用了。

毛肚的口感爽脆无比,挂汁也是一流,

“鲜香麻辣”很好地体现在此尤物身上。

(至尊肥牛)

来自澳洲的至尊肥牛

红白相间的纹理让人垂涎欲滴

只有一端和脉络里有少量的脂肪

入口鲜嫩有营养!

涮肥牛讲究的就是快狠准

涮15秒就要赶紧捞起

这样能最大程度保持肉质的紧致鲜嫩

话不多说,先吃为敬!

(嫩牛肉)

喜欢吃牛肉的小伙伴,可得认准它家的招牌嫩牛肉

肉眼可见的新鲜,可以尝到牛肉最原汁原味的口感

牛肉的纹理清晰,涮烫60秒左右口感最佳

不喜欢吃太生嫩的牛肉的话

可以涮烫3分钟左右再吃

肉质不会变老,口感会更入味些!

生扣鸭肠

火锅怎能没有鸭肠?像这种淡粉色的就是很好的等级

堪比鹅肠一样的宽度,却比鹅肠更薄脆的口感

细长的鸭肠在烫过之后立马蜷缩起来

入口第一感受就是脆嫩~

双椒排骨

用秘制调料腌制过的精选猪肋排

肉质饱满、香而不腻

拿来烫火锅很安逸~

如果想要更入味,建议多煮一会

煮得溜耙,味道刚刚好!

(红糖糍粑)

糍粑炸的外酥里嫩,淋上店内手工熬制的红糖

再撒上少许黄豆粉,一盘正宗的红糖糍粑才算是完整。

糍粑入口软糯香甜,被牛油锅辣的这么久

最适合来上一口甜甜的治愈下嘴巴!

这里还有多种火锅必点佳品

每一样都值得大家品尝!

不说了,口水已经止不住了

我要去巴渝十二景吃火锅

美食地址:渝中区七星岗中山一路200号

责编综合新闻编辑部
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