2018年10月渝中区主要农副产品市场价格动态分析

本月渝中区粮食价格小幅上涨，食用油价格和猪肉价格均平稳运行，牛肉价格上涨、鸡蛋价格和水产品价格均平稳运行，蔬菜价格普遍上涨。具体市场价格变化情况如下：

一、粮食价格小幅上涨。玉米粉本月均价为：2.40元/500克，价格环比上涨：9.09%。面粉（特一粉）、大米、粳米、黄豆和绿豆的本月均价分别为：2.50元/500克、2.10元/500克、2.80元/500克、3.50元/500克、6.00元/500克，环比持平。本月 玉米粉均价为2.40元/500克，较上月均价2.20元/500克，上涨了0.20元/500克，上涨幅度不大。玉米粉价格上涨的主要原因是前段时间天气炎热，成了各种病虫害的分化期，再加上连续的降雨和冰雹袭击，更是加重了玉米粘虫的危害，造成多产地玉米欠收。

二、食用油价格平稳。5L桶装食用油方面：“鲁花”花生油、“红蜻蜓”菜籽油、“红蜻蜓”大豆油、“红蜻蜓”食用调和油和“红蜻蜓”色拉油本月均价分别为：149.80元/桶、60.00元/桶、40.00元/桶、68.00元/桶、61.00元/桶 ，环比持平。散装食用油方面：“红蜻蜓”菜籽油和大豆油的本月均价分别为：5.00元/500克、4.50元/500克，环比持平。预计食用油价格在后期会平稳运行。

三、猪肉价格平稳。本月均价为：精瘦肉、三线肉、带皮（去骨）后腿肉和纤排骨本月均价分别为：13.00元/500克、13.00元/500克、10.00元/500克、16.00元/500克，环比持平。预计后期 猪肉价格将有所上涨，但上涨幅度有限。

四、牛肉价格上涨。腱子肉的本月均价为：38.67元/500克，环比上涨：7.41%。牛腩和新鲜去骨牛肉本月均价分别为：30.00元/500克、40.00元/500克，环比持平。牛的生物学特性决定了牛繁殖慢、饲养周期长，饲草饲料及劳动力成本增加，且本月气温降低，市场需求量增加，导致本月 牛肉价格上涨。预计后期牛肉价格将保持稳定。

五、鸡蛋价格总体平稳。鸡场蛋的本月均价为5.83元/500克，环比持平；土鸡蛋价格为16.00元/500克，环比持平。本月 鸡场蛋上旬和中旬的价格为6.00元/500克，下旬价格为5.50元/500克，价格小幅波动，但本月均价环比持平。预计后期鸡蛋价格仍将小幅上涨，但涨幅会有所减少。

六、水产品价格平稳。白鲢鱼和鲫鱼的本月均价分别为：5元/500克、10元/500克，环比分别上涨：11.11%、25%。大黄鱼、基围虾、草鱼、带鱼和花鲢鱼的本月均价分别为：38.50元/500克、55.00元/500克、8.00元/500克、18.00元/500克、10.00元/500克，环比持平。预计后期水产品价格会小幅波动，但波动幅度较小。

七、蔬菜价格普遍上涨。本月监测的蔬菜品种中，价格环比上涨的蔬菜有以下八种：芹菜、油菜（瓢儿白）、茄子、西红柿、青椒、莴笋、花菜、藤菜，本月均价分别为：3.50元/500克、3.17元/500克、3.00元/500克、4.17元/500克、3.17元/500克、3.83元/500克、3.67元/500克、2.83元/500克，环比分别上涨：10.53%、5.56%、20%、47.06%、5.56%、53.33%、83.33%、41.67%。大白菜、黄瓜、白萝卜、四季豆、土豆、胡萝卜、尖椒、莲白、蒜苔、韭菜、菠菜和冬瓜的本月均价分别为：2.00元/500克、3.50元/500克、1.00元/500克、3.50元/500克、1.80元/500克、2.50元/500克、3.50元/500克、1.00元/500克、3.50元/500克、3.50元/500克、5.00元/500克、2.00元/500克，环比持平。今年全国各地秋季西红柿种植面积比往年大幅减少，西红柿总产量相比往年明显下降，导致各地零售价格飙涨， 西红柿价格也受到影响上涨幅度较大，但西红柿价格继续上涨可能性不大，预计后期价格会有所回落。