重庆首届团（快）餐产业大会即将隆重召开——新机遇新思维新餐饮

随着国家对食品安全的重视度和广大人民群众对食品安全及健康饮食理念的不断提升，国家对供给侧改革的不断深入，食品安全与健康饮食已成为全社会关注焦点。提供更安全、更便捷、更健康的餐食，己成为团（快）餐企业发展的重中之重。

2018年12月13-15日，重庆首届团（快）餐产业大会将在雾都宾馆召开。本次大会由重庆市商务委员会支持、重庆市烹饪协会主办，重庆市烹饪协会团（快）餐委员会承办。重庆市渝中区餐饮行业协会、四川省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会、河北省团餐与饮食行业协会、山东省团餐行业协会、重庆华生园、中膳国际团餐产业集团、重庆多美佳、重庆重报电商物流有限公司、重庆红高粱、重庆比格米等多家协会和企业协办。

大会特邀重庆市市场监管局餐饮处张建处长针对现行食品安全相关法律法规进行详细讲解；重庆市商务委员会杨来科处长将对团（快）餐适应新机遇、新需求创新发展的相关政策进行深度解读；西南大学食品科学院院长赵国华将对团（快）餐行业食品营养管理知识进行全面讲解。

我国团（快）餐行业的发展仍以北、上、广、深等地较为领先，先进的发展理念、现代化的设备、智能化管理、全产业链打造、规模化发展成为行业发展的新特点。本次大会还特邀广州、上海两地具有代表性企业，从团（快）餐行业发展大数据、未来发展方向、团（快）餐企业产业链整合发展等不同维度对团（快）餐行业及企业发展进行剖析，借鉴成功先进的管理模式，帮助重庆本地团（快）餐企业快速健康高质量发展。

团（快）餐行业的发展，不仅关系到广大人民群众的食品安全和饮食健康，同时涉及到上下游产业链协调发展以及就业问题，本次大会特别邀请上海复兴集团、益海嘉里、中粮集团等上下游服务商，共同分享团（快）餐行业如何利用大数据对消费者需求进行针对性深度开发，满足消费者多元化需求的经验。

本次大会旨在融合上下游供应链，借鉴国内外先进管理模式，依照国家相关政策，更好的推动重庆团（快）餐行业发展，更好的为广大人民群众提供安全、健康、营养的食品服务，推动团（快）餐企业自觉自律、遵守法律法规，推动行业健康有序稳步发展。