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又到一年火锅季节:观音岩这家重庆老火锅店30年不变味

重庆美食推荐2018-12-18 18:53

双十二刚剁完手的您

是不是整个人都特别颓?

2018年即将结束

在这种极度悲伤的时刻

无比需要有人来帮忙取个暖

那么,来重庆嘉陵江码头火锅就对了

锅底是火锅的灵魂,嘉陵江码头纯正牛油,

承诺绝不回收锅底,全部一次性用油,

让每一位客人吃的放心。

红汤的辣度是可以选择的,

当然你也可以选择鸳鸯的锅底,

体会白汤浓汤的鲜香~

辣锅在翻滚!满满的辣椒铺在上面,

感受麻辣的厚重,鲜辣滋味吃过必会念念不忘!

秘制香油碟

香油全部为独立小罐装,干净、卫生,

还很方便,而且真的是超级香!

跟红汤锅堪称最佳CP组合呢!

90%客人到店都会选择的必点菜

云端鲜毛肚

选用新鲜水牛胃,

巴掌大毛肚,每一片都是均匀厚度。

在火锅里涮个七上八下,十秒左右即可

吸收了红油汤汁的毛肚弹性十足,口感略带嚼劲,

汁水在口中爆开那一刻,真心觉得幸福感爆棚!

水晶鸭肠

鸭肠非常新鲜,而且处理十分干净,

没有任何腥气味道,

一定要在辣锅里面涮,才够过瘾哦!

煮8秒,至微微卷起就可以吃了,口感脆嫩爽滑!

玫瑰肉丸

玫瑰丸子可以说是他们家颜值担当

每一粒肉丸配一朵玫瑰花瓣,圆圆滚滚模样,

看着就让人特别想丢进锅里赶紧吃到嘴~

猪肉做成圆子,可是超级实在呢!

入口紧实,细品还有淡淡玫瑰清香,

味道超级赞!

霸王牛肉

看着辣,吃着更辣!

霸王牛肉的辣椒面直接捶打到肉里面,

裹着满满辣椒,

爱吃辣的朋友一定不要错过这道菜呀

在红油锅里煮过的霸王牛肉,更加爆炸!

外层辣椒粉加上里面辣汁,

吃的辣到嘴麻都不想停下来,反正就是好吃就对啦!

精品肥牛

精品肥牛红白相间,

肥瘦均匀,及其鲜嫩,

光是看着就觉得这是高品质的肉肉了!

开火煮15秒,煮到变色即可捞出来吃啦!

肉煮出来又薄又嫩,

细细咀嚼才能尝到浓郁肉香,

每一口都是享受

除了这些菜品外店里还有近百种荤菜、素菜、特色小吃供你选择哦!

地址:重庆时渝中区观音岩七星岗中山一路!

责编综合新闻编辑部
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