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又到一年火锅季节:观音岩这家重庆老火锅店30年不变味
源重庆美食推荐2018-12-18 18:53
双十二刚剁完手的您
是不是整个人都特别颓?
2018年即将结束
在这种极度悲伤的时刻
无比需要有人来帮忙取个暖
那么,来重庆嘉陵江码头火锅就对了
锅底是火锅的灵魂,嘉陵江码头纯正牛油,
承诺绝不回收锅底,全部一次性用油,
让每一位客人吃的放心。
红汤的辣度是可以选择的,
当然你也可以选择鸳鸯的锅底,
体会白汤浓汤的鲜香~
辣锅在翻滚!满满的辣椒铺在上面,
感受麻辣的厚重,鲜辣滋味吃过必会念念不忘!
秘制香油碟
香油全部为独立小罐装,干净、卫生,
还很方便,而且真的是超级香!
跟红汤锅堪称最佳CP组合呢!
90%客人到店都会选择的必点菜
云端鲜毛肚
选用新鲜水牛胃,
巴掌大毛肚,每一片都是均匀厚度。
在火锅里涮个七上八下,十秒左右即可
吸收了红油汤汁的毛肚弹性十足,口感略带嚼劲,
汁水在口中爆开那一刻,真心觉得幸福感爆棚!
水晶鸭肠
鸭肠非常新鲜,而且处理十分干净,
没有任何腥气味道,
一定要在辣锅里面涮,才够过瘾哦!
煮8秒,至微微卷起就可以吃了,口感脆嫩爽滑!
玫瑰肉丸
玫瑰丸子可以说是他们家颜值担当
每一粒肉丸配一朵玫瑰花瓣,圆圆滚滚模样,
看着就让人特别想丢进锅里赶紧吃到嘴~
猪肉做成圆子,可是超级实在呢!
入口紧实,细品还有淡淡玫瑰清香,
味道超级赞!
霸王牛肉
看着辣,吃着更辣!
霸王牛肉的辣椒面直接捶打到肉里面,
裹着满满辣椒,
爱吃辣的朋友一定不要错过这道菜呀
在红油锅里煮过的霸王牛肉,更加爆炸!
外层辣椒粉加上里面辣汁,
吃的辣到嘴麻都不想停下来,反正就是好吃就对啦!
精品肥牛
精品肥牛红白相间,
肥瘦均匀,及其鲜嫩,
光是看着就觉得这是高品质的肉肉了!
开火煮15秒,煮到变色即可捞出来吃啦!
肉煮出来又薄又嫩,
细细咀嚼才能尝到浓郁肉香,
每一口都是享受
除了这些菜品外店里还有近百种荤菜、素菜、特色小吃供你选择哦!
地址:重庆时渝中区观音岩七星岗中山一路!
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