近日，笔者在忠州街道苏家社区看到，12万吨笋竹加工项目已经基本建成，工人在完善厂区内的基础设施。 我县笋竹种植面积达17万亩，年产鲜竹笋超过5万吨。一直以来，由于我县没有规模化竹笋加工厂，笋竹产业未充分产生价值，特别是深加工方面少有涉及。去年，我县一家民营企业投资实施12万吨笋竹加工项目。该项目分两期实施，总投资1.28亿元。投资9200万元的一期工程去年10月开建，包括总面积1.2万平方米的钢结构厂房数栋，3000平方米的办公楼一栋，4000平方米的冻库1座。二期将于2023年实施。项目建成后，将把我县笋竹基地生产的鲜竹笋加工成清汁笋、速冻笋、油焖笋、笋干以及火锅笋、香辣笋等深加工产品。同时，笋竹加工上述产品后的剩余部分，将加工成草食动物饲料和有机肥等。由此，笋竹将被“吃干榨净”，实现最大化利用。目前，项目的道路、绿化、管网等建设即将完成，笋竹加工设备即将开始安装调试。