9月10日教师节
尊师重教的日子
每一个人的成长
都离不开老师的敦敦教诲和辛勤栽培
资阳籍公益人、媒体人金世彬（李金）
携资阳市林业局楼下（皇龙路111号）曹先生面馆
向资阳的老师们说一声
老师，您辛苦了！
并请100名老师
到曹先生面馆免费吃面
没有任何套路
面任吃，臊子任加
吃完走人
……
为什么请老师到曹先生面馆吃面？
一、因为曹先生面馆创始人是一个有故事的人
曹宗军简介:
籍贯四川简阳三岔湖人，14岁成都学习面食制作，
21岁在成都创立【阿惠大碗面】【阿荟大碗面】品牌，
34岁任【成都三得利餐饮有限公司】总经理
39岁在资阳独资经营【曹先生面馆】
先后独创【金汤肥牛面】【酸菜鸭胗面】【碎花牛肉面】【青椒卤肉面】【山珍菌汤面】受很多食客的追捧。
曹先生一直以诚实守信为做人原则。坚持肃清餐饮陋习，以人身体健康为本，做一个公开透明诚信的餐饮人！曹先生希望未来能把做面技术和诚信精神传授给更多的人。
二、因为曹先生面馆食材不将就
说到食材的讲究，曹先生曾经说过:你不讲究食材，食客也不会将就你……
《1》面馆所有的用油都是金龙鱼四级小榨非转基因纯菜籽油。有餐饮朋友说:大桶色拉油才3.3元一斤，为什么你总要用8.8元一斤的菜籽油啊！曹先生说:做放心面，就要用放心油。
《2》面馆的猪肉，牛肉，棒子骨，珺干……都是资阳西门菜市场采购新鲜的食材。猪肉和牛肉是肉市88号采购，珺干是家禽宰杀任红成经营店采购。普通面馆一般都用冻牛肉和冻珺干以及冻棒子骨，冻货与新鲜货价格差距很大，口感也差距比较大……
《3》面馆的面条都是鸡蛋+纯菜籽油+盐+特级面粉加工而成，不加任何食品添加剂。普通面馆都用纯碱面，其口感和营养价值差距很大。
《4》面馆所有调味品都是家用大品牌。莎麦鸡精，大王酱油，海天酱油，千禾醋，郫县豆瓣……甚至连餐巾纸都是用的清风和洁柔。除了基本的家用调味品，没有添加任何食品添加剂。
《5》面馆每天的蔬菜都是早上5点左右采购于资阳新城路（小谢蔬菜批发部），每天的蔬菜都是很新鲜的，绝不下午去采购甩货留到第二天用。总之一句话做放心面就要用放心的食材。
三、因为曹先生面馆服务不将就
曹先生说:要把员工和客户都当一家人来对待才能做到最好的服务。
1.经常培养员工诚实守信的处事原则。从2017年12月开业至今，员工捡到手机5台.钱包4个.钥匙3把.包包4个……等，无一起员工私吞财物的事件发生，全部都是交到客户手里了的。
2.培养员工互帮互助的日常行为。员工之间.员工与客户之间每天都在互帮互助的事情发生，所以您到【曹先生面馆】有事您就说，大家都是一家人能帮就帮。
3.禁止说话无礼貌，恶语相向的事情发生，做到真诚相待。从开业至今无一起和客户因为沟通不畅造成的不愉快。
4.员工都非常注重老顾客的个人喜好。日均客户300-400人左右，每个老顾客的个人喜好都记得清清楚楚。来这里吃面，您就是我们的家人。
总之一句话，在乎员工，在乎客户才能把服务做到最好！
四、因为曹先生面馆卫生不将就
曹先生说:餐厅的卫生要把顾客看不见的地方做到最好才是真的好！
1.曹先生把培养员工卫生意识作为餐厅首要任务。
2.餐厅的物品摆放有序作为必须。物品定点定位是基础。
3.面馆时时卫生打理，分段分工护理是每个员工上班过程的必须。
4.面馆每个礼拜的卫生大扫除由资阳信泰家政服务有限公司完成。
5.面馆的防鼠防蟑螂都是由资阳奇猫灭鼠有限公司完成。如果餐厅没有专业的防鼠防蟑螂的人员，卫生是相当堪忧的。
把看不见的地方卫生做到最好才是真的好。
五、因为曹先生面馆餐具不将就
餐厅的餐具一般分陶瓷和仿瓷。陶瓷大家都比较熟悉，很多都在家用。仿瓷餐具一般都是密胺餐具，有些人也叫它为塑料餐具，很多餐厅都用它。因为陶瓷容易摔坏，而仿瓷不容易摔坏，从成本角度考虑大多都用仿瓷。好的仿瓷餐具都是用密胺树脂粉做的，是无毒的。但是由于密胺粉价格高，很多不法厂商就用脲醛类的模塑粉为原料，冒充密胺，这样的防瓷餐具有毒性对身体有害。很多普通餐厅考虑成本，很容易买到脲醛类防瓷碗。
【曹先生面馆】的经营理验是以客户身体健康为主，所以选择的是成本最高的资格陶瓷餐具。
六、因为曹先生面馆有爱
有时会自己加工的面会卖不完，如果第二天卖的话口感上会有一些变化！曹先生会直接把剩下的面给环卫大姐，这样即不浪费也不影响第二天的口感。
三番五次提醒还是有车被抄罚单【曹先生面馆】停车攻略:
由于资阳市在创卫生城市，乱停乱放基本都要挨罚单，请大家来吃面时把您的爱车停在停车位或者停车场，以下是【曹先生面馆】周边停车点:
1.面馆正对面有一个二手车市场，里面可以免费停车。
2.面馆正面沿街至检察院均有停车位。
3.面馆左面小巷子里可以停车。（一般交警没有去抄牌，但不保证以后）
请广大微友有序停车，为资阳创卫生城市出一分力……
七、因为曹先生面馆有绝活
曹先生先后独创【金汤肥牛面】【酸菜鸭胗面】【碎花牛肉面】【青椒卤肉面】【山珍菌汤面】受很多食客的追捧。
【曹先生面馆】金汤肥牛面……酸辣味！汤是8种蔬菜加泡椒系列而成，（绝不添加任何食品添加剂）再配澳洲肥牛！各种维生素，胡萝卜素……口味酸辣爽口，百吃不厌！受很多粉丝的追捧！这款面是2012年我和成都特级川菜厨师雷刚一起在红杏酒家创作完成。非常适合年轻人的口味！
【曹先生面馆】干拌杂酱面……又名素椒杂酱面，老成都风味！肉末是资格夹缝肉（绝不用槽头肉及其他变质肉），老成都传统做法，口味地道，麻辣爽口！曹先生14岁就在成都学习面食制作，现在都40岁啦！依然保留了做这款面的所有传统，曹先生的努力与坚持，不会让你失望！
曹先生面馆只卖面，把面条做到极致是曹先生一直的追求！喜欢吃面的朋友，绝不会让你失望……
八、因为曹先生面馆"五个绝不"承诺
没有绝味，只有健康美味！曹先生的五绝，是良心的承诺:
1.绝不使用回收油。
2.绝不使用"瘤子肉""僵尸肉"等变质肉。
3.绝不使用食品添加剂。
4.绝不使用冻质品。
5.绝不使用不消毒的碗筷。
地址:资阳市雁江区皇龙路111号（资阳市林业局楼下）
九、特别提醒
【曹先生面馆】营业时间:
早上6点~中午14点
晚上17点~晚上20点
每个月15号全天休息
注意:不营业时间是每天下午2点到5点，每个月15号全天休息，免得我们的老师去了白跑路哦！
