劲牌承办中国清香型酒业酿造技艺发展中心理事会 探讨产业发展与转型

9月4日,中清酒业酿造技艺发展中心第一届四次理事会在湖北黄石召开。此次会议由中清酒业酿造技艺发展中心主办,劲牌有限公司承办。

会上,劲牌公司董事长吴少勋致欢迎辞,中清酒业酿造技艺发展中心理事长李秋喜作工作报告,秘书长赵严虎汇报了该中心开展活动的安排,副理事长沈正祥就全国清香类型白酒高峰论坛——十年(2008-2017)工作开展情况做了回顾,并对未来工作进行了展望,劲牌公司吴少勋董事长就新时代下企业发展战略、企业文化以及国际化等情况进行了介绍和经验分享。

随后,江小白、青稞酒业、宝丰酒业等企业负责人就如何推动清香型白酒产业优化与发展,产业转型升级,以及产品创新,技术创新,品牌创新等问题进行了交流和探讨。

会后,与会代表对劲牌公司历史展馆、陶坛酒库、提取车间、包装车间、劲牌研究院以及机械化、自动化、信息化、智能化的生产设备等进行了参观,对公司规模、发展历史、企业文化、包装生产流程、提取工艺流程、制曲工艺、原酒酿造工艺等进行了全面了解。

据悉,劲牌公司自1953年创建开始生产小曲清香酒,目前是国内最大的小曲清香白酒生产基地。在全国清香类型白酒高峰论坛十年发展历程中,劲牌小曲清香型白酒机械化、自动化、信息化、智能化酿造工艺备受关注和肯定。2013年11月,公司首创的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”获得国家工业和信息化部给予的“整体技术达到国际领先水平”鉴定结论。2016年6月,劲牌公司“保健酒智能制造项目”入围2016年国家智能制造试点示范项目名单。多年来,劲牌公司一直都严格控制产品安全、口感及稳定性,坚持按做药的标准生产酒,通过技术创新和现代科技来保证产品的安全和健康。

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