近日，由中国少年儿童发展服务中心主办、中少发展文化交流中心、食安在线网承办、百胜中国协办的“全国青少年食品安全宣传教育活动”来到了安徽省阜阳市，分别在三十里铺中心小学、王店中心校、袁集中心校、苗桥小学、莲池社区和青云社区举办了多场以“食品安全与营养”为主题的宣传教育活动。

营养专家在台上为同学们生动地讲解

活动通过食品安全知识专题讲座、食品安全问题解答、食品安全知识展板展示讲解，并组织青少年参加互动体验游戏等形式，向广大青少年普及食品安全知识，帮助青少年提高食品安全知识水平和鉴别能力。

同学们被营养专家所讲的内容深深吸引

在食品安全知识专题讲座上，营养专家分别向青少年普及和讲解了三餐饮食的荤素搭配、如何吃好早餐、文化对饮食的影响、五谷杂粮的重要性等通俗易懂，贴近青少年生活的食品安全与营养健康知识。营养师们还与广大青少年进行了食品安全问题的互动问答，科学解答了青少年提出的各种食品安全相关问题，帮助大家加深对食品安全知识的理解，改正不良的生活饮食习惯。

小朋友在营养专家指导下制作营养健康寿司

 结合阜阳当地的饮食习惯，营养专家讲道，徽菜作为八大菜系之一，远近闻名，但徽菜“轻度腐败，盐重好色”的特性，似乎与现代健康饮食中所倡导“少油少盐”理念相悖，但是徽菜的美味让人垂涎欲滴，建议大家适量食用，油盐过多，会导致人体胆固醇堆积，诱发心血管疾病。

社区居民与小朋友认真聆听讲座

安徽还有一种有名的健康食品，就是以豆腐为首的各种豆制品，豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上，其所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，还含有B族维生素和纤维素，且豆制品中不含胆固醇。对于正在长身体的青少年而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一，是平衡膳食的重要组成部分。

营养专家与同学互动问答

活动现场，营养专家耐心细致、生动形象的为青少年和社区居民讲解了“中国居民平衡膳食宝塔”相关内容。食品安全知识互动游戏，引起了大家的浓厚兴趣，大家在轻松愉快的过程中了解和学习了食品安全相关知识，现场迅速形成了热烈关注、踊跃参与的欢乐氛围。为加强活动互动性、引导大家积极参与，现场还开展了参与游戏赢奖品的小活动，吸引更多人参与进来。

同学们积极参与“食品安全”益智游戏

青少年健康成长关乎祖国的未来，关乎建设健康中国的进程。十八届五中全会首次提出“推进健康中国建设，实施食品安全战略”。为全面贯彻落实会议精神，扎实推进全国青少年健康与安全“进校园、进社区”百千万工程，把食品安全战略落到实处，中国少年儿童发展服务中心联合有关部门于2016年开始开展为期三年的“全国青少年食品安全宣传教育专项活动”，旨在通过创建食品安全教育体验基地，开展形式多样的食品安全知识宣教活动，引导广大青少年积极参与实施食品安全战略，全面提升青少年及家长对优劣食品的鉴别能力。

同学们浏览“食品安全”百米展板

活动自启动两年多以来，已在全国多座城市的校园和社区开展活动超过两百场，影响了数以千万计的青少年及家长，建立了社会、家庭、校园多位一体的综合型青少年健康与安全服务平台，并创建青少年健康与安全教育体验基地，开展了形式多样、生动活泼、易于青少年接受的健康与安全知识普及和教育实践活动，极大推动了青少年食品安全教育这一功在当代、利在千秋的事业。

同学们与营养专家和工作人员合影留念

今年的活动已经接近尾声，但食品安全永远在路上，食品安全的宣传脚步永不停歇，我们下一站潍坊见!