习近平总书记在十九大报告中，对“加快生态文明体制改革，建设美丽中国”做出了重要，总书记指出“我们要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化，既要创造更多物质财富和精神财富以满足人民日益增长的美好生活需要，也要提供更多优质生态产品以满足人民日益增长的优美生态环境需要。必须坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针，形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式，还自然以宁静、和谐、美丽”。“以人为本，绿色发展”的理念已经成为我国社会食品生产的发展趋势。
响应习近平总书记十九大指示精神，中国有机谷的发展充分保护了襄阳市辖区内各乡镇不同的地缘特征、地理特点、文化特质、资源特色。今日，有机谷已发展成为集生态修复、精深加工、有机农业、食品安全、循环利用、休闲旅游、精准扶贫、美丽乡村“八位一体”的生态经济综合体。“绿水青山就是金山银山”，中国有机谷的发展历程印证了这一真理。
中国有机谷创办者，有机农业专家，王小村教授提出了“科技创谷、有机建谷、生态维谷、循环立谷、旅游兴谷、文化护谷、富民强谷”的建设宗旨与发展规划。有机谷园区着力打造“安全食品生产区”、“生态环境保护区”、“人文古蕴汇聚区”、“休闲颐养生活区”四大支柱产业园区。兼顾有机种植养殖与原生态旅游休闲齐头并举发展；兼顾种植养殖业与食品深加工业齐头并举发展；兼顾有机农业生产与自然环境保护齐头发展的绿色生态模式已经在有机谷园区日渐成熟起来。时至今日，一个聚“三高一低”高效、高产、高质、低碳）之特征的安全食品基地和集“三农三生”(农民、农业、农村与生活、生产、生态)之大成的城乡联合体已在有机谷园区初具规模。
有机谷不仅突出自身的技术优势，还从人文的角度出发，让消费者参与到园区的生产和监管过程中来。消费者对有机谷的产品能够防伪识别和溯源；消费者可以前来园区参加生产劳动，自种自养；也可以承养和承种动植物产品，产生劳动的乐趣和收获的喜悦。一个对社会各界透明开放的有机谷是顺应历史潮流的生态型安全食品生产基地，同时也与社会打造了一个食品安全的共同体，即：共享、共建、共治。
2018年7月中国有机谷系列产品通过“爱国计划”公共安全体系认证。作为中国有机谷的创办企业，湖北王小村有机谷农业发展有限公司与“爱国计划”主办单位签约，将中国有机谷打造成为“爱国计划”安全食品供应基地。同时，湖北王小村有机谷农业发展有限公司暨中国有机谷集团有限公司郑重声明：本公司为“中国有机谷”商标合法持有人，对社会上出现的盗用“中国有机谷”商标的不法行为，本公司将视情节严重程度采取相应的法律行动。
