1、重庆小面辣椒酱
重庆人爱吃小面,不分三餐。一碗令人流连的小面,重要的就是佐小面的酱料。为了让食客能吃到健康又美味的食物,在配料上就显得尤为重要。重庆特色油辣椒、茂汶花椒、原生花生碎、陈年老姜等配料多次筛选,经过十几道工序调制,方才熬制出重庆小面辣椒酱料。香辣滋味,油分适中,食用滋润,香而不燥。
2、五仁辣椒酱
寻常人听闻“五仁”二字,只能想到五仁月饼。其实五仁是很好的食材,是时候给它正名了。五仁辣椒酱采用农家原产花生、葵花籽、优质核桃仁、天然芝麻仁、精选杏仁等原材料,经过精细工艺脱皮,配以秘制配方,经十几道传统工艺精心炒制而成。辣椒酱里,包含着各种脆脆的口感,融合着五仁与辣椒的香气,粒粒真果仁,入口辣脆香,每一口都是未知。
3、万能辣椒酱
“万能辣椒酱,给你万能的搭配。”有没有什么辣椒酱,是几乎所有菜肴都适用的?调制一款人人都爱,每种食物都能搭配的辣椒酱,不是一件简单的事情。经过反复推敲,追求完美的味道,选用优质金华火腿、酥脆黄豆、永川豆豉、干海椒、上等菜籽油、郫县豆瓣等多种配料,慢火熬制。为食客献上一款,不仅是山珍海味,就连蘸馒头都十分美味的酱料。
4、金牌秘制葱油酱
“做食物不要心急,要慢慢享受过程。”这款金牌秘制葱油酱,慢慢熬制,用耐心去对待每一道配料的搭配。优选红葱头切丝,油炸飘香,带来无限酥脆感受。选取肉质柔嫩洋葱、特级酱油、非转基因大豆油,经细火慢熬,让葱的香味充分融入辣油中,与辣椒完美结合,葱香浓郁,酥脆爽口。无论是葱油拌面或是凉拌小菜,都是绝佳的辅料选择。
5、XO酱皇
XO酱皇选用优质金华火腿、海中珍品瑶柱、精制手工咸鱼、红泰椒等多种配料精制而成。味道相辅相成,风味浓郁不腻,满口都是名贵食材的醇正鲜香。适用于海鲜调味,独特的粤式风味引人垂涎。
6、爆椒香菇牛肉酱
对于这样一款酱料,你或许都分不清它属于调料,还是本身就是一道完整的菜品。有时候,调料何尝不能是一道菜品?爆椒香菇牛肉酱精选上等牛腩、新鲜野生香菇、精制花生米、浓香酱油、辣椒面等多种配料,耐心熬制,看得见的真材实料,牛肉大颗,每口都是满足。酱料辛辣爽口,香辣浓郁,是炒菜的上好调料。
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