这个十一月不仅仅只有双十一和第九届重庆火锅节！

11月除了双十一、第九届中国重庆火锅节，还有什么惊喜值得期待么?

有么?!没有么?有么?!必须有啊!据多家媒体报道称，万众期待的重庆香老坎老火锅新店于11月18日在观音桥.星天广场盛大开业。作为重庆首家用糊辣椒香型为锅底的火锅店，香老坎老火锅自诞生以来，以麻辣鲜香而又不失精细、鲜活、滋补的特色，受到全国消费者的热捧，其品牌知名度迅速席卷全国火锅市场。对于重庆市民来说，星天广场香老坎老火锅新店的入驻，无疑将给我们热爱正宗老火锅的吃货们带来与众不同的舌尖上的享受。

记者走访重庆星天广场香老坎老火锅新店时发现，古朴又不失雅致的装修风格，整洁而又舒适的就餐环境，吸引了无数食客慕名而来，而新到店的美食餐品、贴心周到的服务更让各地的食客们蜂拥而至。重庆本地白领李小姐在接受采访时表示，她最看重的是香老坎老火锅采用的糊辣椒老火锅，具有传统渝火锅麻、辣、鲜、香的口味特色，香老坎老火锅在融合了当地饮食鲜活、精细、食补的特点后，用小火慢熬而成，同时香老坎老火锅还在汤底中添加了米酒、红枣、枸杞等滋补食材，美味而不失健康。

记者采访星天广场香老坎火锅新店负责人得知：香老坎老火锅是重庆渝老坎餐饮管理有限责任公司旗下品牌。重庆渝老坎餐饮管理有限责任公司集火锅技术研发、火锅文化研究与传播、火锅底料加工生产、物流配送等多元化专业餐饮为一体，积累了深厚的行业技术经验。与此同时，在对香老坎火锅特色菜品、锅底以及小吃研发上，也进行了诸多创新。

一直以来，香老坎火锅一直非常注重锅底、菜品的研发创新，火锅底料是将特制的糊辣椒、未经炒制的辣椒与上等的牛油再配以豆瓣等几十余种调料熬制而成。其汤色红亮，辣而不燥且清热降火;香老坎火锅还研发了数十种绿色，健康菜品。比如香老坎飘香牛肉、香老坎麻辣牛肉、香老坎精品毛肚、香老坎现货香菇，还有哈密瓜、银耳汤、蛋炒饭等十余个特色精品小吃，这些菜品和小吃无不给人留下了深刻印象。

另据负责人透露称，除新店开张外，第九届中国重庆火锅节和2017重庆秋糖会也将在11月正式召开。香老坎作为重庆火锅协会的理事单位和2017秋糖会的特邀企业，特邀所有火锅粉、糖果迷及广大同行在闲隙之时前来品鉴，届时优惠多多哟!

香老坎火锅店负责人认为，第九届中国重庆火锅节和2017重庆秋糖会为食品行业打造了一个产业整合、行业交流的专业盛会。香老坎火锅店作为特邀单位，将隆重出席两次大会并与食品行业专家、学者们交流、分享成功经验;香老坎还会对火锅新产品、新项目及新科技的应用等献言献策。当然，香老坎火锅店也欢迎所有热爱火锅、热爱中国美食的顾客们前来重庆星天广场品尝香老坎火锅，度过一个热辣激情、美味又难忘的11月!