2018年第27周重庆双福国际农贸城

蔬菜批发量环比平稳、算术批发价格环比小幅上涨

通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第27周（7月2日—7月8日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量表现平稳、大宗品种批发量增长; 总体算术批发均价小幅上涨、大宗品种算术批发均价明显上涨; 总交易车数表现略增。与上月比：总体算术批发均价、大宗品种算术批发均价均表现下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第27周蔬菜批发量表现18增21减5平，总批发上市量比上周减59吨，环比下滑0.15%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：莲藕965吨、小米椒192吨、芋儿711吨、红苕296吨、洋葱1170吨、老姜1064吨，环比分别增50.02%、41.97%、38.76%、34.99%、32.50%、31.22%，均表现陡增；瓢儿白339吨、丝瓜800吨、小瓜639吨，环比分别增27.20%、22.50%、22.23%，均表现大幅增长；莲花白、芹菜、大蒜、大葱环比分别增17.39%、16.07%、15.90%、10.15%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：平菇46吨、红头火葱91吨、西兰花115吨、韭菜35吨、藤菜841吨，环比分别减48.91%、48.28%、38.85%、37.37%、31.53%，均表现骤减；蒜薹、菜玉米、四季豆环比分别减25.60%、23.17%、21.82%，均表现大幅减少；香菇、菜心、黄瓜、苕尖、黄秧白环比分别减19.63%、19.60%、14.42%、13.57%、10.18%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比表现增长

本周大宗蔬菜品种25个，批发量表现13增8减4平，批发量共34491吨，环比增8.56%，表现增长。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：莲藕、芋儿、洋葱、老姜均表现陡增；丝瓜表现大幅增长；莲花白1031吨、芹菜724吨、大蒜1315吨、大葱1263吨，环比分别增17.39%、16.07%、15.90%、10.15%，均表现明显增长；洗葱1410吨，环比增9.32%，表现增长；茄子1277吨、土豆4815吨、仔姜866吨，环比分别增3.80%、3.73%、2.91%，均表现略增。环比减少大宗品种及交易量：藤菜表现骤减；菜玉米表现大幅减少；黄瓜1242吨，环比减14.42%，表现明显减少；番茄2676吨、老南瓜1479吨、花菜1100吨，环比分别减9.29%、8.90%、8.32%，均表现减少；青椒1855吨、胡萝卜1094吨，环比分别减3.20%、2.98%，均表现略减。苦瓜、白萝卜、莴笋、冬瓜周交易量环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比小幅上涨、与上月比表现下跌

本周蔬菜价格环比表现25涨13跌6平稳，总体算术批发均价3.60元/公斤，环比上浮5.26%，表现小幅上涨，与6月算术均价比跌5.40%，表现下跌；加权批发均价2.97元/公斤，环比涨6.89%，表现上涨，与6月加权均价比跌5.33%，表现小幅下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：红萝卜1.90元/公斤、平菇9.29元/公斤、苕尖3.93元/公斤、木耳菜2.01元/公斤、小白菜2.29元/公斤、藤菜31.52元/公斤、青椒4.29元/公斤，环比分别涨250.00%、62.50%、57.14%、56.67%、32.23%、31.52%、30.72%，均表现陡升；苦瓜2.50元/公斤、黄瓜2.77元/公斤、四季豆2.73元/公斤、瓢儿白1.81元/公斤、番茄2.64元/公斤，环比分别涨25.90%、22.78%、22.44%、22.12%、20.13%，均表现大幅上涨；菜玉米、莲花白、丝瓜环比分别涨13.85%、11.79%、11.36%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：小瓜、韭菜、西兰花、花菜、黄秧白环比分别跌12.82%、11.91%、11.52%、10.99%、10.78%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现13涨29跌2平。平菇和青椒表现陡升；小白菜和苕尖表现大幅上涨；菜心和瓢儿白表现明显上涨。藤菜、芹菜、小瓜、胡萝卜、茄子、冬瓜、莲花白、小米椒、黄秧白、莴笋均表现大幅下跌；白萝卜、四季豆、仔姜、洗葱、西兰花、大葱、花菜、豇豆、丝瓜、老南瓜、红头火葱、红萝卜均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比明显上涨、与上月比表现下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现15涨7跌3平，大宗批发算术均价2.98元/公斤，环比涨12.15%，表现明显上涨；与6月大宗蔬菜算术批发均价比跌6.49%，表现下跌；加权批发均价2.77元/公斤，环比涨14.39%，表现明显上涨，与6月大宗加权批发均价比跌2.23%，表现略跌。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：藤菜、青椒均表现陡升；苦瓜、黄瓜、番茄均表现大幅上涨；菜玉米1.59元/公斤、莲花白1.56元/公斤、丝瓜2.80元/公斤，环比分别涨13.85%、11.79%、11.36%，均表现明显上涨；茄子2.27元/公斤、莴笋1.91元/公斤，环比分别涨9.66%、7.20%，均表现上涨；土豆2.20元/公斤、胡萝卜3.21元/公斤，环比分别涨5.48%、4.65%，均表现小幅上涨；仔姜、大蒜、白萝卜环比分别涨3.86%、3.24%、2.99%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：花菜3.47元/公斤，环比跌10.99%，表现明显下跌；大葱1.91元/公斤、洋葱1.41元/公斤、芋儿1.91元/公斤、老南瓜1.41元/公斤、冬瓜1.10元/公斤，环比分别跌9.46%、8.76%、8.27%、7.48%、7.23%，均表现下跌；芹菜2.80元/公斤，环比跌4.39%，表现小幅下跌。老姜、洗葱、莲藕均表现平稳。与上月比：10涨14跌1平。莲花白、青椒、老姜、莲藕分别涨56.73%、36.97%、33.10%、30.09%，均表现陡升；花菜、洋葱分别涨25.28%、20.61%，均表现大幅上涨；芋儿、白萝卜分别涨17.82%、15.53%，均表现明显上涨；土豆和黄瓜表现略涨。藤菜、仔姜、冬瓜、老南瓜、菜玉米、丝瓜、茄子、胡萝卜分别降53.28%、52.03%、46.26%、40.27%、37.74%、34.54%、33.79%、32.95%，均表现骤降；苦瓜、洗葱、芹菜、莴笋分别跌28.51%、28.05%、27.18%、23.03%，均表现大幅下跌；番茄跌19.44%，表现明显下跌；大葱跌8.21%，表现下跌。大蒜表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略增

该市场本周蔬菜交易车数环比表现23增19减2平，总交易车数为3803车，环比增3.96%，表现略增。具体品种表现，环比增加品种及车数：瓢儿白40车、芋儿50车、老姜69车、洋葱52车、丝瓜223车，环比分别增100.00%、51.52%、46.81%、44.44%、30.41%，均表现陡增；小米椒36车、苦瓜160车、平菇27车，环比分别增28.57%、25.98%、22.73%，均表现大幅增长；莲藕232车、红苕19车、老南瓜117车、仔姜128车、山药27车、土豆194车、大蒜73车、白萝卜77车，环比分别增18.97%、18.75%、18.18%、16.36%、12.50%、12.14%、10.61%、10.00%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：四季豆20车、红萝卜8车，环比分别减39.39%、38.46%，均表现骤减；西兰花11车、小白菜20车、菜心31车、蒜薹16车，环比分别减26.67%、23.08%、22.50%、20.00%，均表现大幅减少；番茄202车、菜玉米128车、红头火葱13车、莴笋68车，环比分别减19.20%、18.99%、13.33%、10.53%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）