2018年第29周重庆双福国际农贸城

蔬菜批发量环比平稳、算术批发价格环比上涨

通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第29周（7月16日—7月22日）45个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均表现平稳;总体算术批发均价上涨、大宗品种算术批发均价明显上涨; 总交易车数表现略增。与上月比：总体算术批发均价、大宗品种算术批发均价均表现上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第27周蔬菜批发量表现18增26减1平，总批发上市量比上周增536吨，环比上浮1.37%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：丝瓜1110吨、红头火葱245吨，环比分别增76.34%、61.07%，均表现陡增；芋儿745吨、莴笋1173吨、土豆4883吨，环比分别增28.57%、22.33%、21.60%，均表现大幅增长；大蒜、洋葱、山药、藤菜、四季豆环比分别增18.49%、17.91%、16.11%、15.48%、11.72%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：韭菜49吨、莲花白692吨、红萝卜66吨、西兰花80吨、茭白82吨，环比分别减61.23%、40.80%、36.34%、35.33%、31.80%，均表现骤减；瓢儿白211吨、平菇39吨、苦瓜720吨、苕尖165吨、小白菜27吨，环比分别减29.65%、24.49%、22.79%、22.31%、22.04%，均表现大幅减少；蒜薹、茄子、菜心、仔姜、洗葱、黄瓜、冬瓜、木耳菜、老姜、菜玉米环比分别减19.28%、18.05%、16.74%、15.44%、15.31%、14.53%、13.16%、12.75%、12.00%、10.24%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比平稳

本周大宗蔬菜品种24个，批发量表现14增10减，批发量共33243吨，环比上浮1.52%，表现平稳。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：丝瓜表现陡增；芋儿、莴笋、土豆均表现大幅增长；大蒜1482吨、洋葱1119吨、藤菜1042吨，环比分别增18.49%、17.91%、15.48%，均表现明显增长；胡萝卜1092吨、青椒2011吨、小瓜991吨，环比分别增9.21%、8.98%、8.13%，均表现增长；花菜1204吨、白萝卜1432吨，环比分别增5.31%、4.17%，均表现小幅增长；黄秧白、番茄表现略增。环比减少大宗品种及交易量：苦瓜表现大幅减少；茄子1022吨、仔姜808吨、洗葱1096吨、黄瓜1379吨、冬瓜1349吨、老姜889吨、菜玉米1533吨，环比分别减18.05%、15.44%、15.31%、14.53%、13.16%、12.00%、10.24%，均表现明显减少；大葱、老南瓜环比表现略减。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比、与上月比均表现上涨

本周蔬菜价格环比表现27涨10跌8平稳，总体算术批发均价4.16元/公斤，环比上浮8.44%，表现上涨，与6月算术均价比上浮9.31%，表现上涨；加权批发均价3.50元/公斤，环比涨9.26%，表现上涨，与6月加权均价比涨11.41%，表现明显上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：小瓜3.41元/公斤、藤菜3.21元/公斤、胡萝卜5.80元/公斤、丝瓜6.11元/公斤、木耳菜3.46元/公斤、豇豆5.51元/公斤，环比分别涨82.44%、49.01%、38.57%、37.62%、35.96%、33.56%，均表现陡升；红萝卜2.50元/公斤、茄子3.44元/公斤、蒜薹4.20元/公斤、洋葱1.44元/公斤、莲花白2.30元/公斤，环比分别涨28.21%、26.18%、22.50%、21.69%、21.05%，均表现大幅上涨；苦瓜、瓢儿白、老姜、西兰花、洗葱、大葱、黄瓜环比分别涨19.10%、18.24%、16.39%、13.86%、11.87%、11.27%、10.29%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：菜玉米1.61元/公斤，环比跌20.42%，表现大幅下跌；苕尖3.36元/公斤，环比跌16.96%，表现明显下跌。与上月比：总体表现26涨15跌4平。丝瓜、平菇、黄瓜、木耳菜、瓢儿白、小白菜、番茄、青椒、豇豆、藤菜、胡萝卜均表现陡升；小瓜、菜心、苦瓜均表现大幅上涨；老姜、红萝卜、韭菜、茄子均表现明显上涨。老南瓜、芹菜、冬瓜、仔姜均表现大幅下跌；红苕、小米椒、花菜、洗葱、西兰花均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比明显上涨，与上月比表现上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现17涨3跌4平，大宗批发算术均价3.45元/公斤，环比上浮15.58%，表现明显上涨；与6月大宗蔬菜算术批发均价比涨8.41%，表现上涨；加权批发均价3.19元/公斤，环比涨11.60%，表现明显上涨，与6月大宗加权批发均价比涨12.56%，表现明显上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：小瓜、藤菜、胡萝卜、丝瓜均表现陡升；茄子、洋葱均表现大幅上涨；苦瓜3.39元/公斤、老姜5.99元/公斤、洗葱4.44元/公斤、大葱2.26元/公斤、黄瓜4.29元/公斤，环比分别19.10%、16.39%、11.87%、11.27%、10.29%，均表现明显上涨；土豆2.26元/公斤、芋儿4.91元/公斤、冬瓜1.11元/公斤，环比分别涨8.22%、8.18%、6.85%，均表现上涨；白萝卜1.09元/公斤、花菜3.39元/公斤，环比分别涨4.83%、4.41%，均表现小幅上涨；莴笋环比涨3.05%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：菜玉米跌20.42%，表现骤降；仔姜7.69元/公斤、黄秧白1.94元/公斤，环比分别跌5.70%、4.23%，表现小幅下跌；老南瓜、番茄、大蒜、青椒均表现平稳。与上月比：14涨9跌1平。丝瓜、黄瓜、番茄、青椒、藤菜、胡萝卜分别涨93.08%、64.52%、39.55%、38.33%、32.28%、31.32%，均表现陡升；小瓜、苦瓜分别涨27.08%、22.97%，表现大幅上涨；老姜、茄子分别涨18.37%、10.41%，表现明显上涨；洋葱表现上涨；土豆和芋儿表现小幅上涨；大葱表现略涨。老南瓜、冬瓜、仔姜分别降29.02%、25.13%、24.77%，均表现大幅下跌；花菜、洗葱分别跌14.90%、13.45%，均表现明显下跌；白萝卜跌9.90，表现下跌；菜玉米、大葱分别跌4.20%、4.15%，均表现小幅下跌；莴笋表现略跌。黄秧白表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略增

该市场本周蔬菜交易车数环比表现21增17减7平，总交易车数为3882车，环比增2.37%，表现略增。具体品种表现，环比增加品种及车数：红头火葱19车、丝瓜229车、四季豆35车，环比分别增46.15%、37.95%、34.62%，均表现陡增；大蒜87车、豇豆65车、芋儿57车、土豆195车，环比分别增29.85%、27.45%、21.28%、21.12%，均表现大幅增长；山药32车、莴笋90车、小米椒85车、莲藕262车，环比分别增18.52%、13.92%、13.33%、12.93%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：西兰花9车、红萝卜6车、莲花白74车，环比减35.71%、33.33%、30.84%，均表现骤减；洗葱66车、蒜薹19车、仔姜114车、茄子177车、平菇24车，环比分别减14.29%、13.64%、12.31%、11.50%、11.11%，均表现大幅减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）