一、环比蔬菜产地价、批发价小幅下跌，零售价略跌。与全国同期同品种均价比较：产地均价、零售均价与全国持平，批发均价明显高于全国18.88%。
（一）地产蔬菜价格环比小幅下跌
第42周（2018.10.15～2018.10.21）重点监测的21个地产蔬菜品种平均价格3.28元/公斤，环比跌4.65%，表现小幅下跌；与前四周比跌2.35%，表现略跌；与去年同期比（以下简称“同比”）涨10.03%，表现明显上涨；与全国同期同品种均价持平。分品种环比看，6涨11跌4平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白2.03元/公斤，环比涨22.04%，表现大幅上涨；大葱4.74元/公斤，环比涨12.25%，表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大蒜3.00元/公斤，环比跌40.00%，表现骤降；黄瓜3.15元/公斤，环比跌21.58%，表现大幅下跌；胡萝卜2.20元/公斤，环比跌18.52%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内（详见表一）。
（二）双福国际农贸城蔬菜批发价环比小幅下跌
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第42周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价4.17元/公斤，环比跌4.01%，表现小幅下跌；与前四周比跌3.42%，表现略跌；同比涨44.78%，表现陡升；明显高于全国同期同品种算数均价18.88%。分品种环比看，10涨10跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜2.81元/公斤、大葱3.89元/公斤，环比分别涨35.75%、34.14%，均表现陡升。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：冬瓜2.54元/公斤，环比跌42.79%，表现骤降；白萝卜2.13元/公斤、土豆2.03元/公斤，环比分别跌29.00%、21.62%，均表现大幅下跌；小白菜3.69元/公斤、青椒4.52元/公斤、瓢儿白2.37元/公斤，环比分别跌15.95%、15.67%、13.19%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内（详见表二）。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.18元/公斤、4.88元/公斤，环比分别表现小幅上涨5.20%、4.53%；与上月比分别表现明显上涨10.54%、15.40%；与前三月比分别表现大幅上涨26.39%、陡升37.06%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.19元/公斤、4.85元/公斤，环比均表现平稳；与上月比分别表现略涨3.24%、2.49%；与前三月比分别表现明显上涨15.88%、13.67%（详见表三）。
（三）蔬菜零售价环比略跌
第42周重庆市38个区县农贸市场16个蔬菜监测品种零售均价6.89元/公斤，类价格指数为123.54，环比跌2.41%，表现略跌；与前四周比涨2.90%，表现略涨；同比涨18.94%，表现明显上涨；15个共有品种与全国同期同品种综合零售均价持平。分品种环比看，2涨9跌5平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：白萝卜2.98元/公斤，个体价格指数118.50，环比上涨6.80%；莲花白4.07元/公斤，个体价格指数142.25，环比略涨2.62%。环比下跌的品种及价格变化：瓢儿白6.09元/公斤，个体价格指数114.20，环比下跌7.53%；尖椒8.45元/公斤，个体价格指数121.67，环比下跌6.57%；四季豆9.27元/公斤，个体价格指数126.04，环比下跌6.01%；黄瓜6.70元/公斤，个体价格指数125.27，环比小幅下跌5.33%；大白菜3.85元/公斤，个体价格指数121.18，环比小幅下跌4.78%；青椒7.83元/公斤，个体价格指数134.32，环比小幅下跌4.13%；蒜薹9.27元/公斤，个体价格指数91.22，环比略跌3.67%；茄子7.94元/公斤，个体价格指数143.73，环比略跌2.64%；胡萝6.23元/公斤，个体价格指数126.20，环比略跌2.07%。其余品种价格均表现平稳（详见表四）。
（四）8个大型批发市场总体环比平稳
据全市8个大型批发市场监测数据，与农业部全国同期、同品种监测结果比较，批发均价大幅高于全国。第42周重庆21个蔬菜品种平均算数批发价4.96元/公斤，环比下滑1.51%，表现平稳；与前四周比涨2.52%，表现略涨；同比涨14.29%，表现明显上涨；大幅高于全国同期同品种算数均价41.40%。分品种环比看，5涨10跌6平稳。具体表现，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：黄瓜4.45元/公斤，环比跌11.63%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内（详见表五）。
二、肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，涨多跌少
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第42周重庆市肉禽蛋均价30.30元/公斤，类价格指数为100.88。环比，3涨2跌8平稳，总体上浮0.31%，表现平稳，与11个全国共有品种均价比明显低6.51%。
（一）猪肉排零售价环比上涨
猪肉排零售价35.86元/公斤，个体价格指数106.47，环比上涨3.25%，与之前四周均价比上涨4.62%，同比明显上涨6.89%，大幅低于全国均价17.27%。
（二）白条鸡、猪夹子肉零售价环比涨
白条鸡零售价23.43元/公斤，个体价格指数114.69，环比小幅上涨2.69%，与之前四周均价比上涨4.13%，同比上涨4.72%，明显高于全国均价6.04%。
猪夹子肉零售价23.90元/公斤，个体价格指数94.89，环比稳中略涨1.47%，与之前四周均价比小幅上涨2.11%，同比小幅上涨2.18%，低于全国均价4.49%。
（三）活肉鸭、鸡场鸡蛋零售价环比小幅下跌
活肉鸭零售价24.88元/公斤，个体价格指数99.74，环比小幅下跌2.49%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.45%。
鸡场鸡蛋零售价11.34元/公斤，个体价格指数102.94，环比小幅下跌2.93%，与之前四周均价比小幅下跌2.16%，同比明显上涨9.44%，明显高于全国均价6.41%。
（四）其余肉禽蛋品种价格环比平稳
零售价：牛肉零售价68.25元/公斤，个体价格指数111.50；白条猪零售价20.74元/公斤，个体价格指数98.93；羊肉零售价55.33元/公斤，个体价格指数97.47；仔猪零售价20.05元/公斤，个体价格指数80.96；猪精瘦肉零售价30.75元/公斤，个体价格指数95.95；猪五花肉零售价23.79元/公斤，个体价格指数94.90；活土鸡零售价40.28元/公斤，个体价格指数106.61。收购价：毛猪收购价15.31元/公斤，个体价格指数92.20。
（五）生猪在线电子周交易量环比陡增
第42周国家生猪市场（荣昌）在线交易量23.12万头，环比陡增45.61%。其中商品猪成交17.75万头，环比大幅增加16.69%；仔猪成交5.38万头，环比陡增699.12%。商品猪成交均价12.42元/公斤，环比下滑0.06%，表现平稳；仔猪成交均价234.20元/头，环比骤降43.60%。商品猪成交均重102.10公斤/头，环比下滑0.01%；仔猪成交均重11.81公斤/头，环比骤降29.01%。
（六）猪粮价比、仔猪白条猪价比平稳
重庆本周猪粮价比为6.84∶1，环比上浮0.88%，与之前四周均价比上浮0.96%，表现平稳，同比稳中略涨1.25%。重庆仔猪白条猪价比为0.97∶1，环比下滑0.14%，与之前四周均价比上浮0.15%，表现平稳，同比骤降25.44%。
三、粮油监测品种价格环比涨多跌少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第42周重庆粮油总体均价5.56元/公斤，类价格指数为97.07。环比，5涨2跌5平稳，总体上浮0.46%，表现平稳，与9个全国共有品种均价持平。
（一）色拉油零售价环比上涨
色拉油零售价8.67元/公斤，个体价格指数84.99，环比上涨4.70%，与之前四周均价比稳中略涨1.26%，同比明显下跌6.87%，大幅低于全国均价10.48%。
（二）油菜籽收购价零售价环比小幅上涨
油菜籽收购价5.56元/公斤，个体价格指数102.60，环比小幅上涨2.24%，与之前四周均价比小幅上涨2.48%，同比稳中略涨1.87%，明显高于全国均价9.41%。
（三）中稻、小麦收购价、粳米零售价环比稳中略涨
中稻收购价2.72元/公斤，个体价格指数103.52，环比稳中略涨1.44%，与之前四周均价比小幅上涨2.06%，同比平稳，明显高于全国均价8.88%。
小麦收购价2.58元/公斤，个体价格指数99.75，环比稳中略涨1.17%，与之前四周均价比稳中略涨1.77%，同比平稳，明显高于全国均价5.48%。
粳米零售价5.89元/公斤，个体价格指数102.88，环比稳中略涨1.28%，与之前四周均价比小幅上涨2.01%，同比平稳，高于全国均价3.71%。
（四）籼米、普通大米零售价环比稳中略跌
籼米零售价5.24元/公斤，个体价格指数100.92，环比稳中略跌1.35%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.41%。
普通大米零售价4.70元/公斤，个体价格指数100.58，环比稳中略跌1.80%，与之前四周均价比稳中略跌1.08%，同比小幅下跌2.62%。
（五）其余粮油品种价格环比平稳
零售价：富强粉5.35元/公斤，个体价格指数106.27；大豆6.65元/公斤，个体价格指数96.30；标准粉4.76元/公斤，个体价格指数100.44；菜油12.31元/公斤，个体价格指数93.77。批发价：玉米2.24元/公斤，个体价格指数91.35。
四、水产零售价环比过半数跌
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第42周重庆水产总体零售均价25.09元/公斤，类价格指数为108.48。环比5跌4平稳，总体均价平稳，与7个全国共有品种均价比低3.47%。
（一）草鱼零售价环比小幅下跌
草鱼零售价17.87元/公斤，个体价格指数102.00，环比小幅下跌2.38%，与之前四周均价比小幅下跌2.35%，同比稳中略跌1.60%，明显低于全国均价8.92%。
（二）钳鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢零售价环比稳中略跌
钳鱼零售价27.04元/公斤，个体价格指数108.17，环比稳中略跌1.99%，与之前四周均价比小幅下跌2.74%，同比明显上涨5.92%。
鲫鱼零售价20.05元/公斤，个体价格指数101.11，环比稳中略跌1.85%，与之前四周均价比小幅下跌2.35%，同比下跌4.51%，大幅低于全国均价16.80%。
鲤鱼零售价18.66元/公斤，个体价格指数103.38，环比稳中略跌1.14%，与之前四周均价比、同比均平稳，明显高于全国均价5.67%。
白鲢零售价10.63元/公斤，个体价格指数102.43，环比稳中略跌1.05%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.06%，大幅低于全国均价22.95%。
（三）其余水产品种零售价环比平稳
大带鱼零售价37.07元/公斤，个体价格指数120.23，与之前四周均价比稳中略涨1.72%，同比明显上涨6.23%，明显低于全国均价5.82%。
鲶鱼零售价26.40元/公斤，个体价格指数106.34，与之前四周均价比稳中略涨1.12%，同比明显上涨8.26%。
花鲢零售价20.10元/公斤，个体价格指数111.51，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.46%。
黄花鱼零售价47.99元/公斤，个体价格指数109.81，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.20%，明显高于全国均价8.77%。
五、水果零售价环比近半数波动，跌多涨少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第42周重庆水果总体零售均价9.31元/公斤，类价格指数107.02。环比1涨3跌5平稳，总体上浮0.18%，表现平稳。
（一）桃子零售价环比上涨
桃子零售价9.97元/公斤，个体价格指数124.65，环比上涨9.35%，与之前四周均价比明显上涨15.10%，同比陡升39.98%。
（二）菠萝零售价环比小幅下跌
菠萝零售价7.92元/公斤，个体价格指数100.24，环比小幅下跌5.99%，与之前四周均价比平稳，同比下跌9.12%。
（三）梨、香蕉零售价环比略跌
梨零售价7.94元/公斤，个体价格指数100.76，环比略跌3.54%，与之前四周均价比平稳,同比略涨3.40%。
香蕉零售价7.33元/公斤，个体价格指数109.31，环比略跌2.59%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨26.95%。
（四）其余水果零售价环比平稳
苹果零售价11.94元/公斤，个体价格指数100.32，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨4.46%。
李子零售价13.12元/公斤，个体价格指数98.55，与之前四周均价比上涨6.13%，同比小幅下跌4.83%。
西瓜零售价4.35元/公斤，个体价格指数110.72，与之前四周均价比上涨9.61%，同比大幅上涨20.24%。
脐橙零售价9.22元/公斤，个体价格指数130.98，与之前四周均价比略涨3.85%，同比平稳。
巨峰葡萄零售价12.03元/公斤，个体价格指数103.23，与之前四周均价比上涨8.20%，同比小幅上涨5.84%。
六、主要农资品种环比多数价格波动
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第42周总体均价5.38元/公斤，总体价格指数103.32，环比4涨1跌8平稳，总体上浮0.30%，表现平稳，6个共有品种均价低于全国3.26%。
（一）肥料零售价环比2涨1跌
高浓度复合肥零售价3.38元/公斤，个体价格指数104.18，环比小幅上涨2.14%，与前四周比上涨3.24%，同比小幅上涨2.87%。
过磷酸钙零售价0.79元/公斤，个体价格指数106.54，环比稳中略涨1.15%，与前四周均价比稳中略涨1.64%，同比明显上涨8.22%。
25%复合肥零售价1.67元/公斤，个体价格指数101.54，环比稳中略跌1.17%，与前四周平稳，同比明显上涨8.88%。
（二）普通地膜、育肥猪浓缩饲料零售价环比稳中略涨
普通地膜零售价14.63元/公斤，个体价格指数107.49，环比稳中略涨1.37%，与前四周比稳中略涨1.53%，同比明显上涨7.44%。
育肥猪浓缩饲料零售价3.31元/公斤，个体价格指数81.95，环比稳中略涨1.32%，与前四周均价持平，同比大幅下跌11.68%，明显高于全国均价8.16%。
（三）其余品种环比价格平稳
零售价：0号柴油7.39元/公斤，个体价格指数117.75；国产尿素2.37元/公斤，个体价格指数110.97；蛋鸡全价料3.20元/公斤，个体价格指数89.66；普通棚膜15.10元/公斤，个体价格指数104.93；碳酸氢铵0.90元/公斤，个体价格指数110.78。批发价：豆粕3.48元/公斤，个体价格指数91.81；麦麸2.00元/公斤，个体价格指数97.90；鱼粉11.76元/公斤，个体价格指数102.83。
注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；
2、样本数为重庆有效样本数；
3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100；
4、从第19周开始，肉禽蛋、涉畜农资价格覆盖我市畜牧部门监测数据。
