大家都晓得重庆的美食有很多
火锅、小面、烧烤……
为了美味排队两小时也没关系
今天旅游君就要给大家推荐下
来自巴南的美食地图
一起去吃一顿犒劳下自己吧
六合鱼
这是绝对的巴南特色美食,土铁锅熬制煮鱼汤料,将新鲜鱼剔骨切片,厨房煮好后直接上桌。
该做法所用铁锅,除能保证菜品的鲜香,还能将其中所含微量元素释放到菜品中,为人体所吸收。
六合鱼吃起来十分过瘾,直接用大勺舀在大碗里吃,麻、辣、鲜、香、嫩、烫,真的能吃出“六合”原味来!
地址:巴南区南泉街道虎啸村(近高速公路界石出口)
人均:70元
曼谷牛肉(香水鱼庄)
位于老环保局大门口的沿顺老字号曼谷香水鱼庄早已名声在外,是街知巷闻的吃货熟知地。
老板自创的“曼谷牛肉”与“香水鱼”汤锅自成招牌,味道堪称巴南一绝,赢得众多食客青睐,是回头客每次必点之食。
店里的鱼全部取自水库活鱼, 鱼个大肥美。麻辣香水鱼的麻与辣都恰到好处,汤锅中打底的嫩豆花也是亮点,入口即化,滑嫩味美。
牛肉也是招牌菜,上好的精品牛肉经秘制的汤料精心慢炖后相当入味,带皮牛肉香嫩且有嚼劲,再在特调的蘸料里裹上一圈,绝对让你勾起对着牛肉大快朵颐的兴趣。
地址:巴南区鱼洞街道鱼新街33号附2号(老环保局与质监局中间)
人均:50元
快河林家
在巴南,有一家闻名全市的快河林家乡村菜,虽偏安一隅,早已深深的印在慕名前来的食客味蕾中。
闲适爽口的菜品,大气精美的装修,虽然名为乡村菜,却处处尽显高端大气,实乃珍馐美味。
地址:巴南区花溪街道民主新村49幢狮子桥对面
人均:37元
加油站菜板肉
以汤锅为主的一家店,他家的肉都是切成了类似牛排的形状,然后在汤锅里煮,每个人面前都有一个小菜板和刀叉,肉煮熟了用刀叉在菜板上切着吃,还是很有特色。
清汤锅底煮土猪肉,蘸上店家特制的干海椒吃,大锅煮大肉,菜板上自己动手切肉,瞬间找回童年守到妈妈切肉吃菜板肉的滋味。
猪排与菜板的完美结合,有种在吃西餐的感觉,但又身处中式的家常环境中,不得不说,光是这样的吃法就能吸引不少吃货了,更别说味道也很赞。
地址:李家沱新界一号斜对面(新界一号斜对面)
人均:54元
木洞豆花
木洞豆花起源于清朝康熙年间,据传,康熙皇帝微服私访和随从人员来木洞老街一豆花馆,见锅里一半是豆浆一半是豆花,感到很惊奇,便叫店主端来豆花,皇上见豆花色泽白嫩而绵,味香而麻辣,便拍案叫绝,起身题词“天下豆花独一家”。
他们家的豆花底味和配料都有五种之多,加上燕窝金箔,至少有30种组合可供选择,都不会让人失望!
豆花最佳搭配是烧白,粉蒸肉,摘耳根,花生米,再来点小酒,味道真是棒极了!
烧白配豆花,还是不错的搭配!一口烧白一口豆花,解腻又美味,可以靠豆花下完一碗烧白了!
地址:巴南区木洞老街入口,没得店名,旮旯角角那个地方
人均:25元
独一处饺子
果不其然老店的名字都是十分有特色,这家饺子馆走的是很接地气的家常风,多年的招牌就是韭菜猪肉馅的饺子,而且每天都是现吃现包,所以特别新鲜。
饺子很有小时候婆婆包的那种味道。醮料的辣椒特别香,如果加点蒜蓉和醋,那味道,简直一绝!
这么大一个饺子,满满的都是肉,吃起来那叫一个满足啊!
地址:巴南区鱼洞街道新民街支路(近鱼洞铜锣湾)
人均:18元
加界石三大盆
这是一家名气很大的店,开在公路边,秉承了重庆路边馆子的一贯作风,靠味道吸引人。店的招牌很醒目三个字:三大盆。
三大盆就是一盆芋儿鸡、一盆尖椒兔、一盆酸菜鱼。芋儿鸡里的芋儿很软糯,鸡血做成汤,鸡杂做成泡椒口味的。尖椒兔切成很小一块,炸过的,很好吃。酸菜鱼很嫩,完全无腥味。
光是这三大盆,都够好几个人吃了,非常的美味!
地址:巴南区界石镇武新村
人均:55元
方记烧鸡公
烧鸡公是百吃不厌的一道菜,方记烧鸡公在鱼洞小有名气。他家的生意很火爆,去晚了就没有位置了。
鸡是现杀现做的,保证食材的新鲜。鸡肉的肉质很好,吃起来不会觉得干瘪,反而很有嚼劲。
吃完之后将鸡杂倒入锅底,煮一煮,也是很下饭的!
地址:巴南区鱼洞街道巴县大道92号(深巷梅香大酒楼旁)
人均:53元
盘龙黄鳝
活的黄鳝在清水喂后,直接下到滚热的红汤中,吃的时候用牙签插入黄鳝颈部,往下轻轻一划,长长的一溜肉和鱼脊骨就自然分开了,绵软可口。
这也是巴南区的特色菜,来到巴南可别错过这道美食哦!
地址:巴南区南泉街道南温泉附近(近界石)
人均:87元
3味·真火
不管经典还是新开,味道好就是王道。
该店有火爆盘炒,串烤,特色凉菜三大类,菜色种类之多,让人眼花缭乱,道道精致,款款美味。
3味·真火除了美味多以外,环境也不错,身处在这么有情调的环境中,轻松一刻,感受美好!
地址:巴南区龙洲湾旭辉乐活城 2层平台
人均:55元
怎么样
是不是没想到巴南区
有这么多让人流口水的美食
走走走
我带上你吃遍所有
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