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美味河鲜

一份鱼子岗的美食指南

鱼子岗

十里河滩，梦里水乡

丰富的自然资源

孕育了独特的鱼子美食文化

河里摇摆的清水鲫鱼

田埂打洞的土黄鳝

水田游动的泥鳅

农家散布的土鸡土鸭

这是大自然的馈赠

土黄鳝

第一道

双椒鳝鱼

鱼子岗的土黄鳝

吃上一口满嘴香

土黄鳝圆肥丰满

肉质嫩而鲜美

现杀现烹

用以丰富的配料腌制

青椒和红椒的完美搭配

翻炒入味

咬上一口

脆嫩的口感，双椒的滋味

随着舌尖在嘴里荡漾开来

这是鱼子岗家家户户

餐桌上必不可少的美食

酸汤泥鳅片

纯净的山水

原生态的泥鳅

经典风味的酸萝卜

喝上一口汤，酸中带辣

吃上一片肉，爽滑鲜美

咬上一块酸萝卜，酸爽开胃

土泥鳅

第二道

令人垂涎欲滴

唇齿留香，回味无穷

保持了河鲜最原始的味道

土鲫鱼

第三道

干烧鲫鱼

各种调料，香味吸出

色、香、味俱全

红椒被热油一浇

发出嗞嗞嗞的声响

这是重庆才独有的油辣子风味

这样的烹饪方法使

麻辣的香味直窜鼻息

鱼肉外酥里嫩

鱼子岗的三绝

万盛人口口相传

啧啧称赞

让人按捺不住

美景

美食

美人文

这样天然的鱼子岗你确定不来感受一下~~~

—End—

文/图 丁露 万盛手机台 部分源于网络