【必看】你真的会挑选月饼吗?中秋节将至,这份秘籍请收好!

梁平区气象局2018年9月17日15时

发布未来48小时天气预报

17日晚到18日白天,阵雨转阴,19~25℃

18日晚到19日白天,阴到多云,19~29℃

床前明月光,有饼没包装

举头望明月,低头闻饼香

小伙伴们

中秋节要来啦

你还在犹豫要买哪种月饼吗?

你真的会挑选月饼吗?

在这里教大家七招辨别月饼好坏

看外形

好的月饼烤出来是金黄色的,表面很均匀,不好的月饼颜色较深或较浅,颜色不均匀。

看月饼的腰

好的月饼中间的腰是鼓起来的,这是因为好的月饼一般是用隧道式的烘烤,一趟就烘好了。

看月饼的生产地

北方生产的月饼保持时间较长,但是因为北方天气干燥,因此月饼含水分较少、较干,而广东的月饼保持时间较短,一般是3个月。

吸氧剂

在购买月饼时,要看月饼的独立包装里面有没有吸氧剂,购买时如果没有找到吸氧剂则不要购买。

回油期

月饼有回油期,月饼刚生产出来的时候并不是最好吃的,它有五至七天的回油期,回油期过后才是最好吃,但有些厂家为使月饼更加好看,在月饼上面增加了一些化学成分使其看起来油亮。

皮薄又均匀

购买月饼时还要仔细观察月饼的皮,好的月饼皮很薄,很均匀,如双黄白莲蓉月饼,一切开会发现皮很薄很均匀,如果不好的月饼会露出馅等。

蛋黄月饼能出油

购买月饼时如果有咸蛋黄,就要观察蛋黄是否出油了,好的月饼蛋黄会滋滋出油,而不好的月饼不仅不出油,蛋黄还可能是白心的。

怎么样

看完这些

你会挑月饼了吗?

来源综合网络

审核 杨志 编辑 彭雪丽

值班副总 高小华

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