近日，

重庆市规划局、

重庆市地理信息中心

推出《重庆非物质文化遗产地图之传统技艺篇（下）》，

城口县鸡鸣贡茶传统制作工艺榜上有名。

《重庆非物质文化遗产地图之传统技艺篇（下）》。 重庆市规划局、重庆市地理信息中心 供图

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城口正处于《茶经》中所写“巴山”南麓，与我国两大富硒带紧密相连，气候温和，雨量充沛，最适宜于茶叶生长，万亩茶山土壤均含富锌富硒元素，是天然的名茶产地和宜茶种植区域。鸡鸣乡因其得天独厚的地理环境和气候条件，是鸡鸣贡茶的主产地，被命名为“重庆市茶叶之乡”。 

茶农正在采摘鸡鸣茶。    资料图片

鸡鸣贡茶早在明朝时就有很高的知名度，到了清朝时期，鸡鸣茶专供朝廷享用。清高宗乾隆十六年（公元1751年），乾隆皇帝南巡，为收集地方名产，诏曰：进献贡品者，庶民可升官发财，犯人重刑减轻。“鸡鸣茶”就是时年城口鸡鸣寺方丈广隆和尚创制并奉诏进贡的茶。乾隆皇帝亲品后御封其为“鸡鸣寺院内贡茶”，并吟诗“白鹤井中水，鸡鸣院内茶”进行赞誉。自此，鸡鸣茶岁岁精制进贡，乾隆皇帝御封“鸡鸣寺院内贡茶”印模流传至今。 

通过精心茶艺制作后的礼盒产品鸡鸣茶。    资料图片 

鸡鸣茶采天地之灵气，历经200余年而不衰，当年寺庙广隆和尚的手工精制茶艺从寺庙传于千万香客的同时，民间作坊也逐渐壮大且形成一定规模，这也使得鸡鸣茶在宫廷贡茶和寺内佛茶这两大流派上不断发展提高，更加精细的采制工艺使得百年贡茶一次又一次地焕发着青春。

近年来，我县茶叶产业不断发展，鸡鸣贡茶更是声名远扬，曾多次荣获中国农业博览会等国家级“金字招牌”。

2009年，鸡鸣贡茶荣获农业部

绿色食品续展认证，

还荣获“中国历史名茶”称号；

2010年荣获“重庆市十大名茶”；

2011年荣获重庆名牌农产品认证；

2012年荣获国家有机食品认证。

供  稿： 县新闻中心

记  者：周  宇

本期编辑：邓丹丹

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