吓人!西瓜竟口“吐”白沫!是变质了?打药了?真相是……

近日,一条微博内容引起了广大网友的关注。网友@我有一颗圣诞树 发微博称:

见状,网友们使出浑身解数来调侃:

淘气的网友,你们够了!

也有见过世面的网友

网上查了一下,发现有很多人曾买到过“吐白沫”的西瓜,这些白沫究竟是怎么回事呢?是西瓜变质了还是打药,或者是其他原因呢?

西瓜吐白沫的真相是什么

不管是网友,还是卖瓜人,对西瓜吐白沫的怪像,都是自己的见解。瓜店老板说:“西瓜坏了就是这样的,里面的瓤发酵了,就往外喷白沫。”当被询问出现这种情况有没有可能是被注射了一些添加剂时,超市老板当即表示不是,现在天气炎热,西瓜很容易成熟,瓜农都来不及收,打激素的情况不可能存在。而且西瓜上市价格也非常便宜,注射打针的人工费都要比卖价高。

负责搬运水果的工作人员说,西瓜如果“吐白沫”,就说明西瓜表面一定有伤口,挑选的时候一定要仔细查看,尤其是那种贴了商标的西瓜,很多商家为了能使有伤口的西瓜尽快脱手,会将口子用商标遮住。另外,挑选的时候拍拍西瓜也是有道理的,“这样的西瓜拍打起来的声音会很闷,甚至很难有声音发出。”

那么,西瓜吐白沫的真相到底是什么? 天津农学院的专家表示,一般是瓜瓤腐烂,才会往外流水。

图片来源:视觉中国

他说,仔细看瓜身,确实能看到小孔。这孔很小,消费者挑瓜时很难注意到。“这个孔,可不是像网友想的那样,是人为扎的。应该是瓜未成熟时碰到秸秆之类的硬物,不小心被扎了孔。这种情况,属于常见的。在瓜成熟的过程中,细菌从小孔里钻入瓜瓤。天气热,细菌繁衍加剧,微生物和糖分就开始向孔外排出分解物,也就是网友看到的白色泡沫。”

而对于一些网友关于是否有人打了“膨胀剂”的疑问,专家认为不大可能,“因为打针就得有洞,细菌就会进去,这样的瓜就更难保存,烂得更快。”

所以,西瓜是口吐白沫,是有伤口,在高温下西瓜瓤肉腐烂发酵,内压高于外压而产生,请大家购买西瓜时,千万不要购买有伤口的西瓜。

怎么挑西瓜才能避开烂瓜呢?

小编为大家提供几招:

1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜。

2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜;反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。

3、看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置,黄色面积越少越好。

4、听声音,这部份很关键,看瓜的外表都附合以上条件时。单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,那就是没熟透的瓜。

来源:华龙网

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