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“以前都是私人来收潲水，前几天他们把桶收走了，说以后不来收了，我现在都不晓得如何处置这些餐厨垃圾了。”11月13日上午，位于城南电力公司旁的土司牛肉面老板冉红艳向记者反映。

入户宣传

记者随后联系了县环卫所，该所餐厨办负责人苏义介绍，今后，酉阳的临街餐馆、机关事业单位食堂、学校食堂、社会团体食堂的餐厨垃圾全部由县环卫所统一收运处置。禁止任何私人、企业私自收运餐厨垃圾的行为。

与商户签订餐厨垃圾收运协议

近段时间，县城市管理局开展了餐厨垃圾专项治理工作，坚决打击私自收集、运输、处置餐厨垃圾的行为，严管重罚临街餐饮单位乱泼乱倒泔水行为。

放置垃圾桶

在酉阳二中食堂，工作人员正在放置专用的垃圾桶。酉阳二中食堂卫生监督员冉席娥介绍，以前，食堂产生的餐厨垃圾都是以签合同的方式，交由养殖场、饲料场处理，对他们是如何处理的，他们自己也不是很清楚。如今统一交由县环卫所处理，就要放心多了。

另外，据负责此项工作的县环卫所党支部书记孙彪介绍，截至11月12日，该所新增餐厨垃圾桶40多个，目前仍然在持续购置中。由于餐馆较多，许多临街餐馆的餐厨垃圾桶暂时还没有放置到位。如有急需的餐馆可以拨打电话配置餐厨垃圾桶，联系电话：13896894685。

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这里，名堂君为大家科普一下相关知识

1.什么是餐厨垃圾

餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。其中，厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料；废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

2.餐厨垃圾如何处置

2009年9月1日起施行的《重庆市餐厨垃圾管理办法》明确规定：餐厨垃圾实行统一收运、集中处理；从事餐厨垃圾收集、运输、处理活动应当依法取得城市生活垃圾经营许可证；不得将餐厨垃圾排入雨水管道、污水排水管道、河道和厕所；不得将未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料；不得将废弃食用油脂或者其加工产品用于食品加工和销售。

朋友们，一定记住，

不能做的千万不要做，

一定要按照要求处理餐厨垃圾！

不然，不但会污染环境，

而且还可能会面临罚款的危险哦！