粮食也要考试？到梁平这个实验室来看《新粮毕业记》！

柚小妹打探到

梁平10万吨粮食仓库规范化实验室

作为全市首批11家挂牌企业之一

目前已经正式投用啦

该实验室重点围绕

食品安全检验监测

将确保市民“舌尖上的安全”

我们先去了解一下

新粮→入库的流程

还未入库的新粮，其样品会先后经历规范化实验室的分样室、制样室、物检室、化检室、卫检室等功能室的多项“考试”，在完成品质、重量、粗蛋白、脂肪、真菌、毒素、重金属，以及农残等多项指标的记录后，才能“毕业”，入库存放。这一系列流程就是由市商委指定的质量管理体系。

质检员正在测量玉米容重

“此外，我们规范化实验室内还设有档案室，对我们全公司每个仓间的档案进行记载，从入库到出库，在5年内，我们都可以把它提取出来观察它的质量状况。”梁平储备粮有限公司质检部经理顾启文说，即使这批新粮已经从规范化实验室成功“毕业”，它们依然要接受档案室的归档观察，以及实验室的临时检验监测，质量管理体系就是保证食品安全的坚强后盾。

质检员正在进行真菌毒素的检测

据了解

梁平10万吨粮食仓库规范化实验室占地352平方米，设有17个检验功能区，重点配置了稻谷、小麦、玉米、大米等4个品种的检验设备，包括真菌毒素、农药残留、食品重金属快速检测等仪器设备，能够为粮食仓储保管工作提供有效数据支撑，并为垫江、长寿等地提供食物重金属检测。

质检员正在操作重金属检测仪

“值得一提的是，规范化实验室内的重金属快检仪，它能在23分钟之内将砷、铅、镉、硒四样重金属全部检测完毕，并且数据精准，是全市快检设备中最先进仪器之一。”顾启文介绍。

辣椒红 玉米黄 高小华/摄

秋收 刘辉/摄

 满地金黄 黄梦云/摄

据悉，该规范化实验室的正式投用，将在粮食收购、入库环节中把好第一道质量关口，检验监测各项指标，在后期保管、加工、销售环节中也能够发挥质量监督关口前移的作用，确保老百姓食用的粮食品质安全。

经过重重“考试”

新粮才成为我们餐桌上

健康放心的食物

确实不容易呢！

点击文末小蓝手

为梁平10万吨粮食仓库

规范化实验室打call吧

文/图 记者 唐祎

编辑 严清思 审核 杨志

值班副总 高小华