重庆评出本地十大好吃大米 你吃过几种？

你知道重庆本地有哪些好吃大米吗？9月21日，首届“三峡杯重庆十大好吃大米”评选活动揭晓谜底，高梁山有机米、三星香米、冷沙米等10个产品荣登“重庆十大好吃大米”榜单。

近年来，我市大力调整优化水稻品种结构，推广“绿色稻+”高效种养模式与标准化生产技术，扎实推进稻米产品供给侧结构性改革，依靠优质化、标准化、品牌化提升稻米品质。2017年，我市水稻面积988.41万亩，平均亩产492.7kg/亩，总产稻谷486.99万吨。

首届“三峡杯重庆十大好吃大米”评选活动，吸引了来自25个企业报名，28个产品参评(样  品)，最终共有20个大米产品进入食味评比环节。组委会邀请了17名专家组成评选组，由中国工程院院士张洪程担任组长。

重庆日报记者在活动现场看到，24个电饭煲分两排排开，米饭制备过程严格按照方案进行，参评大米样品经纪检组提前编号，称重、浸泡、淘米后，开始煮饭。约40分钟蒸煮及20分钟焖饭后，香喷喷的米饭就端上了专家们的品鉴席。专家评委们凭借看、闻、尝等感官体验，分别对米饭的气味、外观结构、口感、冷饭质地等评价内容进行了打分。

最终，高梁山有机米、三星香米、冷沙米、夔门红土米、蟠龙米、龙骨坡摇篮大米、白土高山大米、金佛山贡米、重粮有机横山贡米、渝香203个大米品牌位列前十，获评“重庆十大好吃大米”。

“我们希望通过此次评选活动，让更多人知晓重庆的优质大米，帮助广大农民实现增收。”重庆市农业技术推广总站李杰书记介绍，下一步，我市将着力开展品牌大米的创建、推广、宣传活动，打造具有竞争力和生命力的本地品牌，着力提高供给体系质量和效率，推进水稻产业科学持续发展。

主办单位： 沙坪坝区委宣传部、区委网信办

主编：蒋频   编辑：金永元

（沙坪坝微政务整理于重庆日报）