绍兴黄酒节，黄酒的创新之途

黄酒，是绍兴人最爱喝的酒，黄酒文化，是绍兴深厚历史文化的重要组成部分，绍兴黄酒是中国黄酒的代表，是中国八大名酒之一，新中国建立以来，绍兴酒业得到了长足的发展，并由丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒节。首届绍兴黄酒节始办于1990年，以后基本上一年一度，承续至今。节期起初多在春季，以后逐渐下移到秋季，与春季的书法节形成时间上的对应。

而古越龙山是绍兴黄酒的代名词，这些年古越龙山不断发展，使得绍兴黄酒名扬天下，那下面就一起去探究一下绍兴黄酒这些年的发展历史吧!

黄酒文化万里行

2018年1月14日，黄酒文化行至杭州，这场会议旨在宣传黄酒文化，活动现场除了进行现场推介和黄酒品牌展会外，还别出心裁设置了惊艳绝伦的酒礼表演--《一城一华章》，融合花道、酒道、舞蹈、汉服、民乐，传递古越文化精髓，重现千年风雅；为了让黄酒爱好者们品味到正宗绍兴黄酒，黄酒节运营机构广东南奥文创集团精心为每一位嘉宾准备了绍兴特色黄酒：元红酒、加饭酒（又名花雕酒）、善酿酒、香雪酒进行品鉴；同时，南奥集团特邀了国内著名的酒界专业讲师，他们拥有十年酒业从业经验，精通多国酒类文化，在黄酒品鉴会上分享了他们的品酒心得和绍兴黄酒历史文化故事，不仅让现场嘉宾品味了正宗绍兴黄酒，而且扩大了杭州本地的黄酒文化圈。

黄酒+产业实现飞跃式发展

2015年，黄酒开始快速发展，这得益于黄酒提出产业+黄酒的决策。

所谓产业+黄酒链就是一要要赋予商品文化，只有在文化上销售产品才能使产品身价上涨；二要遵循市场运作，在市场经济时代，市场规则不会因为你是国有企业而改变，作为一个市场主体，人家能做的你不能做，你就在市场竞争中便处于劣势，竞争性产业理应实现市场化运作。国有企业也要市场化运作，市场不因你是国有企业而给你优惠。；三是要得到政府支持，加大绍兴黄酒的宣传力度，　　为绍兴黄酒这一特色产业做营销，让绍兴黄酒成为绍兴制造、绍兴文化的象征，是绍兴地方政府的职责。让绍兴黄酒成为浙江特色产业，是省、市政府的职责。如何让绍兴黄酒走出国门，影响世界既是企业的担当，也是政府的责任。

组局世界、载体黄酒节

2018年11月5日，绍兴黄酒节如期举办，黄酒集团董事长钱肖华表示，“我们北上北京、南下湖南，2240公里的路程，大力推介绍兴黄酒节和首届中国（国际）黄酒产业博览会，就是要让更多的消费者了解绍兴黄酒，让黄酒突破区域限制的瓶颈。绍兴黄酒要走出去，打响黄酒世界品牌，就要向全国、全世界发出黄酒的声音。”

“步入新时代，需要在消费文化、营销文化、品牌文化、价值文化方面作更进一步探索，首届中国（国际）黄酒产业博览会的举办，就是一个很好的尝试与拓展。”国家黄酒工程技术研究中心主任、浙江省酒业协会会长傅建伟说。

以博览会为契机，加大黄酒的宣传，能够更好的配合政府的相关举措，也对更好的传播黄酒文化，盛产黄酒的绍兴也能名声大噪，相信在市场不断变好的情况下，黄酒行业能够不断发展。

来源|糖酒头条