《万弗餐饮商学院》成都发声：携手餐饮，致力公益

2018年10月11日，中国藤椒行业著名品牌万弗鲜萃藤椒油，在成都星宸航都国际酒店举行品牌升级战略发布会。本次会议，正值四川省人民政府大力推进“让川菜走出去”活动之际，万弗公司在会上宣布：将对旗下的万弗鲜萃藤椒油进行品牌全线升级，全力创建公益性质的《万弗餐饮商学院》，致力行业公益活动，打造属于餐饮人的精神家园。

会议云集来自全国各地的大师名厨，行业精英，还邀请了川菜、徽菜、陕菜、滇菜等泰斗级烹饪大师，共聚一堂，探讨中菜调味焦点问题与未来发展趋势，是近年来为数不多的高质量的行业论坛，受到餐饮行业的关注。

餐饮行业的发展，促进了调味品行业的发展，基于此，万弗鲜萃藤椒油以行业公益心反哺餐饮行业，出资组建全公益的《万弗餐饮商学院》。《商学院》初期计划在三年内，举办逾500次公益性质的活动，计划影响餐饮从业人员10万人次以上，助力中菜行业在饮食文化、技术创新、互动交流等全面提升。

“对话餐饮，泰斗级大师座谈论道”

徽菜泰斗焦福成，陕菜泰斗杜西锋，滇菜泰斗柏天亮，川菜泰斗王开发、蓝其金、彭子渝，中国食文化研究会秘书长于永顺等业界大咖，莅临本次会议，并就各菜系调味现状、调味理论体系滞后、新味型井喷和藤椒味型的时代意义等话题，做了深入交流和探讨。大师寄语：目前值此中菜变革的关键时期，伴随着市场化的持续发酵，中菜的明天会更好！

本次会议，还对万弗鲜萃藤椒油品牌升级进行了全面介绍，针对行业现状，率先解读了“香麻指数”的概念，通过科技指标，引导行业对藤椒油的品质进行全新解读。例如海拔、日照、降雨、湿度等，对鲜萃藤椒油风味的影响，万弗鲜萃藤椒油郑炜说：最好的藤椒油一定要在黄金8小时内完成萃取。

随着“万弗藤椒油香麻指数”的发布，从此，我们识别藤椒油，就有了科学的依据。

万弗鲜萃藤椒油 

全新升级 震撼上市

来源：峨眉山万佛绿色食品有限公司